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Crémant d'Alsace XXC
Ein Schaumwein aus dem Elsass, der dich sofort für sich einnimmt: feine Perlage, knackige Frische und ein Hauch Brioche. Das Familienweingut aus Barr arbeitet seit Jahren biologisch und zeigt viel Fingerspitzengefühl im Keller – die Trauben werden schonend gepresst, der Grundwein reift ruhig, bevor die zweite Gärung in der Flasche für den eleganten Schaum sorgt. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden am Fuß der Vogesen, die Mineralität und Spannung schenken. Im Glas: helle Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blüten und ein langer, trockener Abgang. Perfekt zum Aperitif, zu Austern oder einfach, wenn dir nach einem kleinen Fest zumute ist.
20,23 € inkl. Steuer
Icarus Amphore bio
Ein Weißwein aus dem Elsass, der aus der Reihe tanzt: gewachsen auf biologisch bewirtschafteten Parzellen, vergoren und ausgebaut in der Amphore. Das Weingut Vincent Stoeffler in Barr arbeitet seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – und das schmeckst du. Der Ton lässt den Wein atmen, ohne Holznoten zu hinterlassen, so bleibt die Frucht klar und die Mineralität der Elsässer Böden tritt in den Vordergrund. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, leicht würziger Tropfen mit feiner Textur und salzigem Nachhall. Perfekt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder asiatischer Küche – oder einfach pur, wenn du Lust auf etwas Eigenständiges hast.
19,64 € inkl. Steuer
Pinot Noir Cuvée XXC
Dieser Rotwein kommt aus dem Elsass, wo Vincent Stoeffler seine Reben seit Jahren biodynamisch pflegt – mit viel Geduld und Respekt vor dem Boden. Du findest hier Spätburgunder von alten Parzellen, handgelesen und schonend im Holzfass ausgebaut. Das Ergebnis: ein Wein mit feiner Kirschfrucht, einem Hauch Gewürz und seidigen Tanninen, die nie aufdringlich wirken. Der Jahrgang 2021 zeigt sich frisch und elegant, mit einer schönen Spannung im Glas. Serviere ihn leicht gekühlt zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder einem Stück reifem Käse. Ein Elsässer Rotwein, der beweist, wie viel Finesse in dieser Region steckt – und der Lust auf das nächste Glas macht.
41,65 € inkl. Steuer
Pinot Noir Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio "XXC"
Ein Pinot Noir, der zeigt, was im Elsass möglich ist: Die Familie Stoeffler bewirtschaftet ihre Reben seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch, mit viel Gespür für den Kalkmergel des Grand-Cru-Hangs oberhalb von Barr. Dieser kühle, mineralische Boden gibt dem Wein Spannung und eine feine Würze. Im Keller wird bewusst wenig eingegriffen – spontane Gärung, behutsamer Ausbau, ohne Schwefelzusatz. Das Ergebnis: ein leuchtendes Rot, Aromen von Kirsche, Himbeere und Waldboden, seidige Tannine und ein langer, salziger Nachhall. Trink ihn leicht gekühlt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so, mit Freunden. Ein ehrlicher, lebendiger Wein, der dich beim zweiten Glas noch mehr überzeugt.
47,60 € inkl. Steuer
Pinot Noir Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio "XXC"
Ein Pinot Noir aus dem Herzen des Elsass, gewachsen auf den kalkhaltigen Hängen eines der feinsten Grand-Cru-Lagen rund um Barr. Die Familie Stoeffler arbeitet seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – das schmeckst du: klare Frucht, feine Kräuterwürze und eine elegante Mineralität, die vom Muschelkalk erzählt. Handlese, spontane Vergärung und ein schonender Ausbau im Holzfass, ganz ohne zugesetzten Schwefel. Das Ergebnis ist ein lebendiger, seidiger Rotwein mit Noten von Kirsche, Himbeere und zarten Gewürzen, getragen von samtigen Tanninen. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so, mit Freunden am Abend. Ein ehrlicher Wein, der Herkunft und Handwerk in jedem Schluck zeigt.
47,60 € inkl. Steuer
Pinot Noir Rotenberg bio
Von den steilen Kalkhängen des Rotenberg stammt dieser elegante Spätburgunder aus biologischem Anbau. Die Familie Stoeffler in Barr arbeitet seit Generationen im Einklang mit der Natur – das schmeckst du in jedem Schluck. Reife Kirsche, Himbeere und ein feiner Hauch Gewürz treffen auf seidige Tannine und eine lebendige Frische, wie sie nur das Elsass hervorbringt. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und im Holzfass ausgebaut, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Kalbsbraten, Pilzgerichten oder einem Stück reifem Münster. Jetzt schon ein Genuss, mit ein paar Jahren Geduld noch spannender.
17,85 € inkl. Steuer
Pinot Noir Rotenberg bio
Auf dem Rotenberg, einem Kalk-Mergel-Hang rund um Barr, wachsen die Reben in biologischer Handarbeit – und genau das schmeckst du. Die Familie Stoeffler bewirtschaftet ihre Lagen seit Generationen mit viel Feingefühl, setzt auf kleine Erträge, späte Lese und schonende Verarbeitung. Die Trauben werden teils entrappt vergoren, sanft extrahiert und anschließend im Holz ausgebaut: Das gibt dir einen Spätburgunder mit Duft nach Kirsche, Himbeere und zarten Gewürznoten, seidigen Tanninen und einer feinen mineralischen Spannung im Nachhall. Ein eleganter Rotwein aus dem Elsass, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach einem entspannten Abend passt. Jung schon zugänglich, mit Potenzial für ein paar Jahre Keller.
19,04 € inkl. Steuer
Pinot Noir Salzhof bio
Ein Rotwein aus dem Elsass, der dich mit Finesse überrascht. Die Trauben stammen aus einer sorgfältig bewirtschafteten Bio-Lage, wo kalkhaltige Böden und viel Sonne den Reben ihren Charakter schenken. Die Familie Stoeffler arbeitet seit Generationen im Einklang mit der Natur, ohne Chemie, dafür mit viel Handarbeit im Weinberg. Nach schonender Gärung reift der Wein im Holzfass und gewinnt so Tiefe und seidige Tannine. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, Himbeere und ein Hauch Gewürz. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Ein Jahrgang 2022, der schon jetzt Freude macht.
19,04 € inkl. Steuer
Pinot Noir Salzhof bio
Aus biologisch bewirtschafteten Reben am Fuße des Salzhof-Hangs entsteht hier ein Pinot Noir, der dich sofort für sich einnimmt. Vincent Stoeffler arbeitet im Elsass seit Jahren konsequent ökologisch – das schmeckst du: saubere Frucht, Kirsche, etwas Waldbeere und ein feiner Hauch Gewürz. Die Böden aus Kalk und Mergel geben dem Wein Frische und eine elegante Struktur, der schonende Ausbau bewahrt die Finesse statt sie unter Holz zu verstecken. Seidige Tannine, lebendiger Trinkfluss und ein langer, klarer Abgang. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem Stück reifem Münster. Ein Rotwein aus dem Jahrgang 2023, der zeigt, wie viel Charme das Elsass im Glas haben kann.
20,23 € inkl. Steuer
Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio
Auf einem der schönsten Kalkmergel-Hänge im Elsass gewachsen, zeigt dieser trockene Weißwein, was biodynamische Arbeit möglich macht. Die Familie Stoeffler bewirtschaftet ihre Reben seit Generationen mit viel Feingefühl – von Hand gelesen, spontan vergoren und ohne Zusätze ausgebaut. Im Glas erwartet dich ein glasklares, sehr präzises Aroma: Zitrus, weißer Pfirsich, feine Kräuter und dieser unverwechselbare, salzig-mineralische Zug des Kalksteins. Die Säure ist lebendig, aber nie streng, der Nachhall lang und sauber. Ein ehrlicher Wein ohne Schminke, der perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder reifem Ziegenkäse passt – und mit ein paar Jahren Lagerung noch spannender wird.
27,96 € inkl. Steuer
In the same corner
Buddha Madre
Ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Jahr 2019, kreiert von Sons of Wine, der durch seine kreative Handschrift und Leidenschaft sofort auffällt. Hier erwartet dich ein aromatisches Erlebnis, das Frische und Tiefe perfekt verbindet. Feine Noten von reifen Früchten treffen auf eine elegante Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein zeigt, wie modern und spannend Handwerk heute sein kann. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich sein Charakter voll entfalten kann. Ideal für besondere Momente oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen.
14,28 € inkl. Steuer
Crémant Brut Rosé Mister Pink
Ein spritziger Rosé aus dem Elsass, der gute Laune macht. Bei Familie Rieffel in Mittelbergheim wird biodynamisch gearbeitet – die Reben wurzeln tief in Kalk- und Mergelböden, die dem Pinot Noir seine feine Frische mitgeben. Nach schonender Pressung reift der Schaumwein in der Flasche und entwickelt dabei seine zarte Perlage. Im Glas leuchtet er lachsrosa, in der Nase findest du Erdbeere, Himbeere und einen Hauch Zitrus. Am Gaumen bleibt er trocken, lebendig und angenehm leicht – perfekt als Aperitif, zu Sushi oder einfach so auf der Terrasse. Kühl servieren bei 6–8 °C und den Moment genießen. Ein Rosé, der einfach Spaß macht.
22,61 € inkl. Steuer
Crémant d'Alsace XXC
Ein Schaumwein aus dem Elsass, der dich sofort für sich einnimmt: feine Perlage, knackige Frische und ein Hauch Brioche. Das Familienweingut aus Barr arbeitet seit Jahren biologisch und zeigt viel Fingerspitzengefühl im Keller – die Trauben werden schonend gepresst, der Grundwein reift ruhig, bevor die zweite Gärung in der Flasche für den eleganten Schaum sorgt. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden am Fuß der Vogesen, die Mineralität und Spannung schenken. Im Glas: helle Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blüten und ein langer, trockener Abgang. Perfekt zum Aperitif, zu Austern oder einfach, wenn dir nach einem kleinen Fest zumute ist.
20,23 € inkl. Steuer
Crémant Extra-Brut Emprise Bio
Aus dem Elsass stammt dieser feingliedrige Schaumwein, den das Bio-Weingut Rieffel in Mittelbergheim mit viel Handarbeit erzeugt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Hängen, die dem Wein seine klare, mineralische Linie schenken. Nach schonender Pressung reift der Jahrgang 2019 lange auf der Hefe – das merkst du sofort an der feinen Perlage und den zarten Brioche-Noten. Dazu kommen Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Durch die extra-brute Dosage bleibt er herrlich trocken und spannungsreich am Gaumen. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn du einen Moment feiern möchtest. Ein ehrlicher Bio-Schäumer mit Charakter und echtem Terroir-Ausdruck.
30,94 € inkl. Steuer
Icarus Amphore bio
Ein Weißwein aus dem Elsass, der aus der Reihe tanzt: gewachsen auf biologisch bewirtschafteten Parzellen, vergoren und ausgebaut in der Amphore. Das Weingut Vincent Stoeffler in Barr arbeitet seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – und das schmeckst du. Der Ton lässt den Wein atmen, ohne Holznoten zu hinterlassen, so bleibt die Frucht klar und die Mineralität der Elsässer Böden tritt in den Vordergrund. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, leicht würziger Tropfen mit feiner Textur und salzigem Nachhall. Perfekt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder asiatischer Küche – oder einfach pur, wenn du Lust auf etwas Eigenständiges hast.
19,64 € inkl. Steuer