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Outrevin
Ein Weißwein aus dem Elsass, der zeigt, was biodynamischer Weinbau kann: Die Familie Barthelmé bewirtschaftet ihre Parzellen rund um Wettolsheim seit Jahrzehnten im Einklang mit der Natur, ganz ohne Chemie und mit viel Handarbeit im Weinberg. Der Jahrgang 2023 bringt reife Früchte, feine Blütenaromen und eine saftige, klare Frische ins Glas. Der Ausbau erfolgt schonend, damit die Herkunft spürbar bleibt – mineralisch, lebendig und erstaunlich tiefgründig für diesen Preis. Ein unkomplizierter Begleiter zu Fisch, Geflügel, Spargel oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Wer entdecken möchte, wofür das Elsass heute steht, liegt hier goldrichtig.
38,08 € inkl. Steuer
Pinot Blanc W-S
Ein frischer Weißwein aus dem Elsass, der dich sofort für sich einnimmt. Das Familienweingut in Wettolsheim arbeitet seit Jahren biodynamisch und mit viel Gespür für seine Lagen – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein Saftigkeit und eine feine Spannung mitgeben. Schonend gepresst, langsam im Keller vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, zeigt er sich mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Trocken, rund und wunderbar unkompliziert – perfekt zu Flammkuchen, Fisch oder einfach so auf der Terrasse. Ein Jahrgang 2024, der Lust auf mehr macht.
33,32 € inkl. Steuer
Pinot Noir Grand H
Dieser elsässische Spätburgunder stammt aus dem Familienweingut Albert Mann, das seine Reben seit Jahrzehnten biodynamisch pflegt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden rund um Wettolsheim – ein Terroir, das dem Wein Finesse und eine feine mineralische Spannung schenkt. Nach sorgfältiger Handlese und schonender Gärung mit einem Teil Ganztrauben reift er im Holzfass und gewinnt dort Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren. Im Glas erwarten dich Aromen von Kirsche, Himbeere, etwas Veilchen und einem Hauch Gewürz, getragen von seidigen Tanninen. Ein eleganter Rotwein, der perfekt zu Geflügel, Lamm oder einem gereiften Käse passt – und der Lagerung belohnt.
108,29 € inkl. Steuer
Pinot Noir Les Saintes Claires
Ein Spätburgunder aus dem Elsass, der zeigt, was die Familie Mann in Wettolsheim draufhat: biodynamisch bewirtschaftete Reben, Handlese und viel Fingerspitzengefühl im Keller. Die Trauben stammen von kalkhaltigen Parzellen, die den Wein elegant und frisch halten. Nach schonender Gärung reift er im Holzfass und bekommt so feine Würze, ohne dass die Frucht untergeht. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, Aromen von Kirsche, Himbeere und etwas Waldboden, dazu seidige Tannine und ein langer, klarer Abgang. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach zum Genießen. Ein echter Geheimtipp für alle, die Burgunderstil mit elsässischer Handschrift lieben.
108,29 € inkl. Steuer
Riesling Cuvée Albert
Aus dem Hause Albert Mann, einem der feinsten Bio- und Biodynamik-Betriebe des Elsass, stammt dieser klare, lebendige Weißwein. Die Trauben wachsen auf vielfältigen Böden rund um Wettolsheim – Kalkstein, Mergel und Granit – die ihm Mineralität und Spannung schenken. Die Lese erfolgt von Hand, der Ausbau schonend im Stahltank, um die Frucht pur zu bewahren. Im Glas zeigt sich ein duftiges Spiel aus Zitrus, grünem Apfel und zarten Blütennoten, getragen von feiner Säure und einem trockenen, salzigen Finale. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder einfach als erfrischender Aperitif. Jahrgang 2022: ausdrucksstark, präzise und wunderbar zugänglich.
32,13 € inkl. Steuer
Riesling Grand Cru Furstenum
Aus einem der edelsten Lagen des Elsass: Der kalkhaltige Muschelkalk des Furstentum speichert Wärme und schenkt diesem Riesling eine seltene Mischung aus Kraft und Finesse. Die Familie Mann bewirtschaftet ihre Reben seit Generationen biodynamisch, mit niedrigen Erträgen und Handlese – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Spontanvergärung und ruhiger Ausbau auf der Feinhefe geben Tiefe, ohne die kristalline Klarheit zu überdecken. Im Glas: Zitrus, weißer Pfirsich, feine Kräuter und ein salziger, mineralischer Nachhall, der lange bleibt. Trocken, straff, elegant. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder reifem Käse – und mit Lagerpotenzial für viele schöne Jahre.
71,40 € inkl. Steuer
Riesling Grand Cru Schlossberg
Dieser elegante Weißwein aus dem Elsass zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision im Weingut Albert Mann stecken. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sowohl Solo als auch zu feinen Speisen glänzt. Der Jahrgang 2023 bringt besonders reine Frucht und eine beeindruckende Finesse mit sich. Serviere ihn am besten bei etwa 8 bis 10 °C, um seine volle Aromatik zu genießen. Ein Genussmoment, der Lust auf mehr macht.
67,83 € inkl. Steuer
Pinot Noir "Clos de la Faille"
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 zeigt, wie viel Finesse im Elsass steckt. Das Weingut Albert Mann, bekannt für seine nachhaltige Arbeit und Leidenschaft, bringt hier einen Pinot Noir hervor, der mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem seidigen Mundgefühl begeistert. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und voller Charakter – perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen in ruhiger Runde. Bei einer Temperatur von etwa 15–16 °C entfaltet er seine ganze Eleganz und Balance. Ein Wein, der Emotion und Handwerkskunst in jedem Schluck vereint.
73,78 € inkl. Steuer
Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom renommierten Weingut Albert Mann, das für seine Leidenschaft und seinen Respekt vor der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und verführt mit einem Duft nach reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und zugleich kraftvoll – perfekt ausbalanciert zwischen Frucht und Struktur. Genieße ihn bei einer Temperatur von etwa 16 °C, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein Wein, der jeden Moment besonders macht und Lust auf den nächsten Schluck weckt.
77,35 € inkl. Steuer
In the same corner
Buddha Madre
Ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Jahr 2019, kreiert von Sons of Wine, der durch seine kreative Handschrift und Leidenschaft sofort auffällt. Hier erwartet dich ein aromatisches Erlebnis, das Frische und Tiefe perfekt verbindet. Feine Noten von reifen Früchten treffen auf eine elegante Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein zeigt, wie modern und spannend Handwerk heute sein kann. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich sein Charakter voll entfalten kann. Ideal für besondere Momente oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen.
14,28 € inkl. Steuer
Crémant Brut Rosé Mister Pink
Ein spritziger Rosé aus dem Elsass, der gute Laune macht. Bei Familie Rieffel in Mittelbergheim wird biodynamisch gearbeitet – die Reben wurzeln tief in Kalk- und Mergelböden, die dem Pinot Noir seine feine Frische mitgeben. Nach schonender Pressung reift der Schaumwein in der Flasche und entwickelt dabei seine zarte Perlage. Im Glas leuchtet er lachsrosa, in der Nase findest du Erdbeere, Himbeere und einen Hauch Zitrus. Am Gaumen bleibt er trocken, lebendig und angenehm leicht – perfekt als Aperitif, zu Sushi oder einfach so auf der Terrasse. Kühl servieren bei 6–8 °C und den Moment genießen. Ein Rosé, der einfach Spaß macht.
22,61 € inkl. Steuer
Crémant d'Alsace XXC
Ein Schaumwein aus dem Elsass, der dich sofort für sich einnimmt: feine Perlage, knackige Frische und ein Hauch Brioche. Das Familienweingut aus Barr arbeitet seit Jahren biologisch und zeigt viel Fingerspitzengefühl im Keller – die Trauben werden schonend gepresst, der Grundwein reift ruhig, bevor die zweite Gärung in der Flasche für den eleganten Schaum sorgt. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden am Fuß der Vogesen, die Mineralität und Spannung schenken. Im Glas: helle Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blüten und ein langer, trockener Abgang. Perfekt zum Aperitif, zu Austern oder einfach, wenn dir nach einem kleinen Fest zumute ist.
20,23 € inkl. Steuer
Crémant Extra-Brut Emprise Bio
Aus dem Elsass stammt dieser feingliedrige Schaumwein, den das Bio-Weingut Rieffel in Mittelbergheim mit viel Handarbeit erzeugt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Hängen, die dem Wein seine klare, mineralische Linie schenken. Nach schonender Pressung reift der Jahrgang 2019 lange auf der Hefe – das merkst du sofort an der feinen Perlage und den zarten Brioche-Noten. Dazu kommen Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Durch die extra-brute Dosage bleibt er herrlich trocken und spannungsreich am Gaumen. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn du einen Moment feiern möchtest. Ein ehrlicher Bio-Schäumer mit Charakter und echtem Terroir-Ausdruck.
30,94 € inkl. Steuer
Gewurztraminer bio
Dieser elsässische Weißwein aus biologischem Anbau verführt dich mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Litschi und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich füllig und geschmeidig, mit einer feinen Würze und einem Hauch Süße, der von lebendiger Frische getragen wird. Das Familienweingut im Herzen von Barr bewirtschaftet seine Reben seit vielen Jahren ökologisch und setzt auf schonende Pressung sowie langsame Gärung, um den Charakter der Granit- und Kalkböden einzufangen. Ein idealer Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, Gänseleber oder kräftigem Münsterkäse – oder einfach pur als aromatischer Aperitif. Jahrgang 2023 bringt besonders viel Fülle und Strahlkraft ins Glas.
13,09 € inkl. Steuer