Quincy Juice Fruktstereo

Dieser schwedische Naturwein aus dem Jahr 2018 stammt von den kreativen Köpfen hinter Fruktstereo, die für ihre unkonventionellen Cuvées bekannt sind. Hergestellt aus handverlesenen Früchten, überzeugt er mit lebendiger Frische, feiner Säure und einem wunderbar saftigen Charakter, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Macher legen großen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit, was man in jedem Detail schmeckt. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt voll entfalten kann. Ein spannendes Erlebnis für alle, die Neues entdecken möchten.
16,66 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Quincy Juice

Jahrgang: 2018

Erzeuger: Fruktstereo

Rebsorten: 100 % Sauvignon Blanc

Region: Schweden (Erzeugung), Trauben aus dem Loire-Tal, Frankreich

Appellation: Tafelwein / ohne Appellation (Traubenherkunft Quincy)

Vinifikationsart: Naturwein, spontane Vergärung mit Wildhefen, Ausbau im Edelstahltank, ohne Schönung, ohne Filtration, ohne Zusatz von Schwefel oder mit minimaler Dosis bei der Abfüllung

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden, direkte Pressung überwiegend

Farbe: helles Strohgelb mit leicht trüber, ungefilterter Erscheinung und grünlichen Reflexen

Bouquet: Zitrus, Stachelbeere, weiße Blüten, Kräuternoten und ein feiner Hauch Feuerstein

Geschmack: lebendig und saftig, knackige Säure, salzige Mineralität, trockener Abgang mit zitrischer Frische

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Kies- und Sandböden über Kalkstein

Anbau: biologischer bzw. naturnaher Anbau ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre ab Jahrgang

Speiseempfehlung: Austern, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, Sushi, gegrillter Fisch und frische Frühlingsgemüse

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C