Apple Road Fruktstereo

Ein spannender Cider aus Schweden, kreiert von den kreativen Köpfen von Fruktstereo. Hier trifft Handwerk auf pure Leidenschaft: Äpfel aus biologischem Anbau werden schonend verarbeitet, um ein frisches, lebendiges Getränk mit Charakter zu schaffen. Im Glas zeigt er sich klar und voller Energie, mit Noten von saftigem Obst und einem Hauch von Würze. Jeder Schluck erzählt von der wilden Natur Skandinaviens und dem Mut, Tradition neu zu interpretieren. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C – so entfaltet er seine ganze Frische und macht jeden Moment besonders.
13,09 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Name des Weins: Apple Road

Jahrgang: 2018

Produzent: Fruktstereo

Rebsorten: keine Rebsorten – Basis sind schwedische Äpfel (Sortenmischung aus lokalen Streuobst- und Tafelapfelsorten, 100 % Apfel)

Region: Schweden (Skåne / Südschweden), Abfüllung im Umfeld des Projekts mit burgundischer Handschrift

Appellation: keine geschützte Herkunftsbezeichnung – Tafelgetränk / Cidre nach der Methode des Naturweins

Art der Vinifikation: spontane Wildhefegärung im Edelstahl, ohne Zusatz von Zucker, Enzymen oder Schwefel, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit der gemahlenen Äpfel von einigen Stunden vor dem sanften Pressen

Farbe: trübes, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage

Bouquet: frisch gepresster Apfel, Quitte, Zitrusschale, ein Hauch Hefe, Wildblumen und leicht rauchige Noten

Geschmack: trocken, knackig saftig, feine Säure, salzig-mineraliger Kern, leichter Gerbstoffbiss und langer, apfelfrischer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 8 % vol.

Böden: sandige Lehm- und Moränenböden mit Kalk- und Kieselanteilen

Anbau: biologisch bis biodynamisch bewirtschaftete Obstgärten, Handlese, keine synthetischen Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre, kühl und dunkel gelagert

Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, geräucherter Fisch, Schweinebauch, Frischkäse, würzige asiatische Gerichte und Apfeldesserts

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C