Apero Night Fruktstereo

Dieser fruchtige Naturwein vom schwedischen Produzenten Fruktstereo bringt sofort gute Laune ins Glas. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Äpfeln und Trauben hergestellt, die in kleinen Mengen vinifiziert werden, um ein lebendiges und unverfälschtes Geschmackserlebnis zu schaffen. Leicht, spritzig und voller aromatischer Frische ist er perfekt für entspannte Abende mit Freunden oder als unkomplizierter Begleiter zum Essen. Genieße ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, damit seine ganze Lebendigkeit zur Geltung kommt. Ein echtes Highlight für alle, die neugierig auf spannende und natürliche Weine sind.
29,75 € inkl. Steuer

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Apero Night – Fruktstereo

Weinname: Apero Night

Jahrgang: Jahrgangslos bzw. je nach verfügbarer Charge (aktuelle Abfüllung)

Produzent: Fruktstereo (Simon Angelis & Karl Sjöström), Schweden

Rebsorten: Weiße Sorten aus Burgund, überwiegend Chardonnay (Anteil rund 100 %); je nach Charge ergänzt durch Aligoté – die exakte Aufteilung wird vom Produzenten nicht angegeben

Region: Schweden (Vinifikation und Abfüllung), Traubenmaterial aus Burgund, Frankreich

Appellation: Bourgogne / Tafelwein-Kategorie ohne geschützte Herkunftsbezeichnung

Vinifikationsart: Naturweinbereitung, Spontanvergärung mit Wildhefen, ohne Schönung, ohne Filtration, ohne Zusätze außer minimalem Schwefel (oder ganz ohne)

Maischestandzeit: Kurze Standzeit von wenigen Stunden bis zu einigen Tagen bei kühler Temperatur, überwiegend Direktpressung

Farbe: Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen, leicht trüb und unfiltriert

Bouquet: Grüner Apfel, Zitrusschale, Birne, weiße Blüten, dezente Hefe- und Sauerteignoten

Geschmack: Frisch, saftig und knackig, lebendige Säure, leichter Körper, salziger Abgang mit kräuterig-fruchtigem Nachklang

Alkoholgehalt: ca. 11 % vol.

Böden: Kalkstein, Mergel und Ton der burgundischen Hänge

Anbau: Biologisch bzw. biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, Handlese, ohne Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel

Lagerpotenzial: 1 bis 3 Jahre, ideal jung getrunken

Speiseempfehlung: Apéro-Snacks, Austern und Meeresfrüchte, Sushi, frittierter Fisch, Ziegenfrischkäse, Antipasti, leichte Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C