Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Olivier Leflaive

Questo elegante vino bianco della Borgogna incanta con la sua finezza e la sua intensità. Prodotto da Olivier Leflaive, maestro riconosciuto per la sua capacità di esprimere l’anima dei terroir borgognoni, offre note delicate di agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura tostata. In bocca è rotondo, armonioso e di grande profondità, perfetto per chi cerca un’esperienza raffinata e autentica. Ideale con piatti a base di pesce o crostacei, rivela tutta la sua complessità se servito a una temperatura di circa 12°C. Un vero gioiello per gli amanti del buon vino.
172,55 € IVA inclusa
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Nome del vino : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023

Produttore : Olivier Leflaive

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione alcolica in botti di rovere, affinamento su fecce fini per circa 12 mesi

Macerazione : Nessuna macerazione prolungata, solo breve contatto con le bucce durante la pressatura

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli

Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi maturi, burro fresco e nocciola tostata con accenti minerali

Sapore : Strutturato e cremoso, equilibrato da una vivace freschezza e una lunga persistenza minerale

Titolo alcolometrico : Circa 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne fini tipiche di Puligny-Montrachet

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8–12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce nobile al forno, crostacei, carni bianche in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 12–14°C