Questo bianco del 2019 porta la firma creativa di Subject to Change, produttore californiano che ama esprimere autenticità e carattere in ogni bottiglia. Fresco e vibrante, regala note fruttate e leggere sfumature minerali che invitano al sorso successivo. È il compagno perfetto per una cena informale tra amici o per un aperitivo elegante, capace di sorprendere con la sua energia naturale. Per apprezzarne al meglio l’equilibrio e la vivacità, gustalo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un vino che unisce semplicità e personalità, pensato per chi cerca emozioni genuine nel bicchiere.
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Nome del vino : Bang Bang 2019

Produttore : Subject To Change

Vitigni : Chardonnay

Regione : California

Denominazione : California

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in contenitori neutri

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce

Colore : Giallo dorato con riflessi luminosi

Bouquet : Note di frutta a polpa gialla, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresco, equilibrato, con buona tensione acida e finale persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillosi e sabbiosi con presenza di materiale vulcanico

Agricoltura : Biologica, senza interventi chimici in vigna né in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce grigliato, crostacei, formaggi freschi, insalate estive

Temperatura di servizio : 10-12°C