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Beaune 1er cru Les Teurons
Ce grand vin rouge révèle tout le charme et la finesse du terroir de Beaune. Issu du savoir-faire précis du domaine Buisson-Charles, il séduit par son équilibre entre puissance et élégance. En bouche, les arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes subtiles d’épices et de sous-bois. Sa texture soyeuse et sa belle longueur en font un compagnon idéal pour une viande rôtie ou un fromage affiné. Élégant et racé, il exprime parfaitement l’esprit des grands crus bourguignons. À déguster entre 16 et 17°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique.
65,45 € TTC
Côte de Beaune Fremiets
Issu du savoir-faire reconnu de la famille Buisson-Charles, ce vin rouge séduit par son élégance et sa profondeur. Sa robe brillante annonce un bouquet raffiné mêlant fruits rouges, épices fines et une touche boisée subtile. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure révèle tout le charme du terroir de Beaune. Chaque gorgée invite à la gourmandise et à la découverte d’une belle complexité aromatique. Parfait avec une viande grillée ou un fromage affiné, il dévoile toute sa finesse servi entre 15 et 16 °C. Un vin à savourer dès maintenant ou à garder quelques années.
89,25 € TTC
Volnay-Santenots 1er cru
Ce pinot noir signé Buisson-Charles révèle tout le charme et la finesse du terroir de Volnay. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges frais, soutenue par des tanins soyeux et une élégante touche d’épices. Le vigneron, reconnu pour son travail précis et respectueux de la vigne, offre ici un vin d’une grande pureté, promis à une belle évolution. Parfait avec une volaille rôtie ou un plat aux champignons, il s’exprime pleinement entre 16 et 17 °C. Un grand Bourgogne à partager pour le plaisir du goût et l’émotion d’un savoir-faire authentique.
130,90 € TTC
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Auxey-Duresses
Niché sur les coteaux calcaires des Hautes-Côtes, ce blanc est signé par un frère et une sœur qui travaillent leurs vignes en famille, avec patience et respect du sol. Le chardonnay y mûrit lentement, porté par des terres argilo-calcaires qui lui donnent cette tension si reconnaissable. Pressurage doux, fermentation et élevage en fûts de chêne : tu retrouves des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une touche beurrée très gourmande. La bouche est vive, ample, avec une finale minérale qui donne envie d'y revenir. Parfait sur un poisson en sauce, une volaille crémée ou un comté bien affiné. À découvrir sans attendre.
59,50 € TTC
Auxey-Duresses Rouge
Niché sur les coteaux calcaires de la Côte de Beaune, ce pinot noir te séduit dès le premier nez : cerise noire, framboise écrasée et une jolie touche d'épices douces. En bouche, la matière est soyeuse, les tannins fins, avec cette fraîcheur minérale typique du village. David Trousselle travaille ses vignes avec beaucoup de respect, rendements maîtrisés et vendanges manuelles. La vinification reste simple et précise : macération douce, élevage en fût pour arrondir sans masquer le fruit. Le millésime 2021 lui donne de l'élégance et de la tension. Parfait sur une volaille rôtie, un plateau de fromages ou juste entre amis.
28,56 € TTC
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Imagine un pinot noir tout en finesse, signé par un duo franco-japonais installé à Savigny-lès-Beaune et connu pour ses vinifications délicates, en grappes entières et avec très peu de soufre. Le climat, situé au sud de Beaune sur des sols argilo-calcaires caillouteux, donne un vin élégant plutôt que musclé : cerise croquante, petits fruits rouges, une pointe florale et des tanins soyeux. L'élevage en fût, discret, laisse parler le terroir. Le millésime 2023 apporte de la fraîcheur et une belle buvabilité dès aujourd'hui, même s'il saura patienter quelques années. Parfait sur une volaille rôtie, un plat de champignons ou des fromages doux.
104,72 € TTC
Beaune 1er cru les Chouacheux
Niché au sud de Beaune, ce premier cru pousse sur des sols argilo-calcaires caillouteux qui donnent au pinot noir une finesse immédiate. Le domaine, installé à Nuits-Saint-Georges, travaille en bio depuis des années : vendanges manuelles, tri sévère, égrappage total et extractions tout en douceur pour préserver le fruit. L'élevage en fûts, dont une partie neuve, apporte juste ce qu'il faut de rondeur sans masquer le terroir. Tu y trouveras la cerise noire, la framboise et une petite touche d'épices, portées par des tanins souples et une belle fraîcheur. Parfait sur une volaille rôtie, un bœuf braisé ou des fromages doux.
49,98 € TTC
Beaune Le Clos des Renardes
Installée à Pomard, Fanny Sabre travaille ses vignes en bio, avec une approche douce qui laisse parler le terroir. Ce pinot noir pousse sur un climat beaunois aux sols argilo-calcaires, où les racines puisent finesse et fraîcheur. Vendange manuelle, fermentation avec levures indigènes, élevage en fûts peu marqués : rien ne vient masquer le fruit. Tu y trouveras un nez gourmand de cerise et de framboise, une bouche souple, des tanins soyeux et cette tension minérale typique de la Côte de Beaune. Un rouge sincère, facile à aimer, parfait sur une volaille rôtie, un plateau de charcuterie ou simplement entre amis.
45,22 € TTC