Poulsard Poids Plume Domaine la Patelle

Ce rouge délicat de 2023 séduit par sa légèreté et son fruit éclatant. Issu du travail soigné du Domaine la Patelle, il révèle des notes fines de petits fruits rouges, avec une fraîcheur qui donne envie d’y revenir. C’est un vin qui respire la convivialité, parfait pour accompagner une table simple et généreuse entre amis. Sa structure souple et aérienne en fait une cuvée idéale pour ceux qui aiment les rouges élégants sans lourdeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement frais, autour de 14 °C, afin de révéler toute sa finesse et son caractère gourmand.
30,00 € TTC
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Nom du vin : Poulsard Poids Plume 2023

Producteur : Domaine la Patelle

Cépages : 100% Poulsard

Région : Jura

Appellation : Côtes du Jura AOC

Type de vinification : Vinification en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération de quelques jours en grappes entières

Robe : Rouge très clair, presque translucide, aux reflets rubis

Bouquet : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, notes florales et touche légèrement épicée

Bouche : Légère, aérienne et souple, tanins fins, finale fraîche et désaltérante

Teneur en alcool : 11% vol.

Sols : Marnes grises et argilo-calcaires typiques du Jura

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle, plats végétariens

Température de service : 12 à 14°C