Lunatico Dune Bianche

Ce blanc de 2022 signé Dune Bianche séduit par sa fraîcheur et son élégance. Le producteur a mis tout son savoir-faire pour créer un vin lumineux, aux notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches qui se révèlent dès la première gorgée. Sa bouche équilibrée, à la fois vive et gourmande, invite à prolonger le plaisir autour d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis. Idéal pour accompagner poissons grillés, fruits de mer ou une cuisine méditerranéenne légère. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa finesse, sers-le bien frais, autour de 10 à 12°C.
20,23 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Lunatico

Millésime : 2022

Producteur : Dune Bianche

Cépages : 100 % Trebbiano Toscano

Région : Toscane, Italie

Appellation : Toscana IGT

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée avec les levures indigènes, sans intrant, élevage en cuve inox et amphore, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Macération pelliculaire de quelques jours à quelques semaines, vin orange

Robe : Or ambré, légèrement trouble en raison de l'absence de filtration

Bouquet : Zeste d'orange confite, abricot sec, tisane de camomille, amande fraîche et note légèrement saline

Bouche : Attaque franche, texture tannique et enveloppante, finale sèche marquée par l'amertume noble et une belle persistance minérale

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols sableux et argilo-calcaires d'origine marine, influence maritime

Agriculture : Biologique et biodynamique, travail manuel, vendange à la main

Potentiel de garde : 4 à 6 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fritures de calamars, pâtes aux fruits de mer, volaille rôtie aux herbes, fromages à pâte pressée, cuisine épicée méditerranéenne

Température de service : 10 à 12 °C