Lily Bikicki

Issu du talentueux producteur serbe Bikicki, ce rouge de 2021 séduit par son élégance et sa fraîcheur. En bouche, tu découvres un bel équilibre entre fruit croquant et notes délicatement épicées, qui s’allient à une texture soyeuse et une finale persistante. C’est une cuvée moderne et raffinée, pensée pour plaire autant aux amateurs curieux qu’aux palais avertis. Partage-le lors d’un dîner entre amis ou savoure-le simplement pour le plaisir d’un bon verre. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C : tu apprécieras toute sa finesse et son caractère unique.
21,42 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Lily

Millésime : Non millésimé (selon disponibilité du dernier assemblage)

Producteur : Bikicki (Bikicki Winery)

Cépages : Merlot 100 %

Région : Serbie, Fruška Gora (Voïvodine)

Appellation : Fruška Gora / Vin de Serbie

Type de vinification : Vinification en blanc de Merlot, pressurage direct et doux des raisins rouges, débourbage à froid, fermentation en cuve inox à température contrôlée (14-16 °C), élevage sur lies fines

Macération : Très brève, quelques heures de contact pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets légèrement rosés et argentés, brillante et limpide

Bouquet : Notes de pêche blanche, poire, agrumes frais, touche de fraise blanche et de fleurs blanches

Bouche : Vive et fraîche, texture souple, acidité équilibrée, finale sèche et saline sur des notes d'amande et de zeste d'agrume

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires et loess sur les pentes de la Fruška Gora

Agriculture : Culture raisonnée, vendange manuelle, faibles intrants

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, salades estivales, fromages de chèvre frais, volaille en sauce légère, apéritif

Température de service : 8 à 10 °C