Kékfrancos Losonci Bálint

Issu du talentueux vigneron hongrois Losonci Bálint, ce rouge de 2018 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Il dévoile des notes de fruits rouges croquants, relevées par une fine touche épicée qui apporte profondeur et caractère. Sa texture souple et ses tanins délicats en font un vin accessible, parfait pour accompagner une cuisine conviviale ou simplement un moment de détente. À déguster de préférence entre 15 et 16 °C, il révèle toute sa personnalité et son équilibre. Un vin authentique, qui reflète à merveille le savoir-faire artisanal et la richesse du terroir dont il est issu.
15,47 € TTC

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Nom du vin : Kékfrankos

Millésime : 2018

Producteur : Losonci Bálint

Cépages : 100 % Kékfrankos (Blaufränkisch)

Région : Hongrie, région de Mátra (Nord-Est de Budapest)

Appellation : Mátra

Type de vinification : Vendange manuelle, levures indigènes, fermentation en cuve ouverte sans intrant, élevage en fûts et foudres de chêne usagés, mise en bouteille sans collage ni filtration, sulfitage minimal

Macération : Macération en grappes partiellement entières, environ 2 à 3 semaines en douceur, avec pigeages légers

Robe : Rubis clair et lumineux, aux reflets violines

Bouquet : Cerise griotte, framboise, épices douces, poivre blanc et fines notes florales

Bouche : Juteuse et digeste, fruit croquant, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur acidulée, finale saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques (andésite, rhyolite) mêlés d'argile et de loess

Agriculture : Culture biologique, travail proche du naturel, sans herbicide ni pesticide de synthèse

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, charcuteries hongroises, goulasch léger, canard aux cerises, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C