Juliénas Les Soubletons Maï Roblin Bazin

Ce joli rouge du Beaujolais séduit dès le premier nez avec ses arômes de fruits rouges frais et une pointe d’épices. En bouche, il allie rondeur et vivacité, avec une belle structure tout en souplesse. Maï Roblin Bazin, vigneronne passionnée, signe ici un vin sincère et gourmand, reflet fidèle de son terroir. Idéal pour accompagner une belle assiette de charcuterie ou un plat convivial entre amis. Serre-le légèrement frais, autour de 14 à 15 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruit croquant. Un vrai plaisir à partager sans chichi.
107,10 € TTC
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Nom du vin : Juliénas Les Soubletons 2023

Producteur : Maï Roblin Bazin

Cépages : 100% Gamay Noir à jus blanc

Région : Beaujolais

Appellation : Juliénas AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en grappes entières avec fermentation en cuve inox thermorégulée

Macération : Environ 10 à 12 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de framboise et de pivoine, avec des notes épicées et minérales

Bouche : Ample et équilibrée, tanins fins, finale fraîche et fruitée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Sols granitiques riches en manganèse avec présence d’argiles sableuses

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches, fromages doux

Température de service : 14 à 16°C