Islay Barley 2010

Issu du savoir-faire de la distillerie Bruichladdich, ce single malt dévoile toute la richesse des terroirs d’Islay. Élaboré à partir d’orge cultivée localement, il séduit par sa fraîcheur, ses notes céréalières délicates et une élégante touche marine. On y retrouve un équilibre subtil entre douceur et caractère, idéal pour découvrir l’authenticité de cette île écossaise. Sa texture soyeuse et son profil aromatique généreux en font un compagnon parfait pour les amateurs en quête d’émotions vraies. Pour profiter pleinement de ses arômes, déguste-le à une température idéale comprise entre 16 et 18 °C.
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Nom du vin : Islay Barley 2010

Producteur : Bruichladdich Distillery

Cépages : Orge cultivée sur l’île d’Islay (single malt, 100 % orge locale)

Région : Écosse, Île d’Islay

Appellation : Single Malt Scotch Whisky

Type de vinification : Distillation en alambics traditionnels en cuivre, double distillation lente

Macération : Non applicable, fermentation de l’orge maltée avant distillation

Robe : Or pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales, céréales fraîches, agrumes délicats, miel et une touche saline marine

Bouche : Texture soyeuse, équilibre entre douceur maltée, fruits frais, vanille et subtils accents iodés typiques d’Islay Teneur en alcool : 50 % vol. Sols : Sols argilo-limoneux enrichis par l’influence maritime de l’île d’Islay

Agriculture : Orge locale cultivée durablement par des fermiers de l’île

Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver en cave plusieurs années sans perte de qualité

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, fruits de mer grillés, chocolat noir, charcuteries fines

Température de service : À déguster idéalement entre 16 et 18 °C