Domaine Pierre Ménard

👨‍🌾 Histoire et parcours

Origines : Pierre Ménard est issu d’une famille de viticulteurs angevins. Après des études d’ingénieur agricole et de nombreuses expériences à l’étranger (Portugal chez Ramos Pinto, Hongrie à Tokaj chez Disznókő, Nouvelle-Zélande, Canada, et même au Château Latour à Pauillac), il revient en Anjou en 2013.
Création du domaine : Il démarre avec une petite parcelle de 0,2 hectare de Chenin centenaire planté en 1920, donnant naissance à la cuvée emblématique “Le Quart des Noëls”.
Développement : Progressivement, il reprend des vignes familiales et sélectionne des terroirs de schistes et de limons, atteignant aujourd’hui environ 1,5 à 2 hectares.

📍 Localisation et terroir

Situé à Faye-d’Anjou, au cœur de l’Anjou noir, sur des coteaux dominant le Layon.
Les sols sont principalement composés de schistes dégradés, grès pourpres et limons, conférant aux vins une forte minéralité et une grande capacité de vieillissement.

🌱 Philosophie et pratiques

Viticulture biologique : Les vignes sont conduites en bio, travaillées comme un jardin, même si la certification n’est pas systématique.
Influence de l’astronomie : Passionné d’étoiles, Pierre Ménard rythme ses travaux de vigne et de cave selon les cycles lunaires. Ses cuvées portent souvent des noms de planètes ou de constellations (Pluton, Laïka, Cosmos, Orion Alpha).
Vinifications naturelles : Travail minutieux, sans intrants superflus, pour révéler l’identité des parcelles et l’expression pure du terroir.

🍇 Encépagement et cuvées

Cépages cultivés : Chenin blanc (majoritaire), Sauvignon, Cabernet Franc.
Cuvées emblématiques :
- Le Quart des Noëls (Chenin centenaire, minéral et profond)
- Clos des Mailles
- Pluton
- Cosmos
- Orion Alpha

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VDF Laïka

Ce blanc de Loire séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu du travail minutieux de Pierre Ménard, vigneron passionné installé à Faye-d’Anjou, il révèle des arômes subtils de fruits blancs, d’agrumes et une touche florale délicate. En bouche, la tension minérale équilibre parfaitement la rondeur du fruit, offrant une belle longueur et une sensation de pureté. C’est un vin vibrant, idéal pour accompagner poissons grillés, fruits de mer ou fromages frais. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 10 et 12 °C. Un vrai plaisir à partager dès maintenant ou à garder quelques années.

22,02 € TTC

Anjou "Le Clos des Mailles"

Ce chenin blanc né sur les coteaux d’Anjou révèle toute la finesse du terroir ligérien. Le vigneron Pierre Ménard, artisan passionné, y signe un vin précis et vibrant, aux notes de fruits blancs, de fleurs et d’amande fraîche. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée par une belle tension minérale qui prolonge le plaisir. C’est un vin de caractère, élégant et sincère, parfait pour accompagner poissons, fromages affinés ou une cuisine raffinée. Sers-le frais, entre 10 et 12 °C, pour en apprécier toute la complexité et la pureté. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de Loire authentique.

31,54 € TTC

Anjou "Orion Alpha"

Ce superbe blanc du millésime 2023 révèle tout le talent de Pierre Ménard, vigneron passionné installé sur les coteaux ligériens. Sa main précise offre un vin pur et lumineux, aux arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, relevés par une fine minéralité. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur séduit dès la première gorgée. C’est un vin sincère, vibrant, idéal pour accompagner des poissons grillés ou une volaille crémeuse. Sers-le autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de sa fraîcheur éclatante. Un vrai coup de cœur pour les amateurs d’émotions ligériennes.

32,72 € TTC

Anjou "La Varenne de Chanzé"

Issu d’un petit domaine familial conduit avec passion par Pierre Ménard, ce blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Cultivé sur des coteaux d’Anjou baignés de lumière, il révèle un nez délicat de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. En bouche, la minéralité se mêle à une belle tension, offrant une finale longue et précise. C’est un vin vibrant, sincère et plein d’énergie, parfait pour accompagner poissons grillés ou fromages de chèvre. Déguste-le autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa pureté et de son équilibre remarquable.

32,72 € TTC

Anjou "Pluton"

Ce chenin blanc du millésime 2023, signé par le talentueux vigneron Pierre Ménard, exprime toute la finesse et l’énergie du terroir ligérien. En bouche, c’est un vin précis, minéral et vibrant, porté par une belle tension et des notes délicates de fruits jaunes et d’agrumes. Chaque gorgée révèle le savoir-faire d’un artisan passionné, attaché à la pureté de son raisin et à la justesse de ses vins. Parfait pour accompagner poissons fins ou fromages de chèvre, il se déguste idéalement autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance naturelle.

57,51 € TTC