Cuvée Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Marie Courtin

Né du talent d’Aurélie Courtin, ce champagne 100 % Pinot Noir séduit par sa pureté et son énergie. Issu d’une viticulture biodynamique soignée, il révèle une belle tension, des notes de fruits mûrs et une fine minéralité. Sa bouche droite et élégante offre une finale longue et vibrante qui éveille les sens. Parfait à l’apéritif ou sur un plat raffiné, il incarne la personnalité sincère et audacieuse de sa créatrice. À déguster frais, autour de 10 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son équilibre. Un véritable bijou pour les amateurs d’émotions fines.
58,31 € TTC
3 en stock

Nom du vin : Cuvée Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017

Producteur : Champagne Marie Courtin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, Côte des Bar

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines, pas de filtration ni de collage

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune doré intense aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, pomme au four, épices douces et notes briochées

Bouche : Ample et précise, bulles fines, structure tendue et minérale, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12%

Sols : Argilo-calcaires riches en marnes kimméridgiennes

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un tartare de saumon, un carpaccio de veau ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 9 à 10°C