Cuvée 5 sens Brut Nature Champagne Olivier Horiot

Ce champagne dévoile une personnalité vive et élégante, née du savoir-faire d’Olivier Horiot, vigneron passionné de la Côte des Bar. Issu du millésime 2018, il séduit par sa pureté et son équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique. En bouche, les bulles fines soulignent des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui prolonge le plaisir. C’est un vin de caractère, idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Une vraie expérience sensorielle à partager sans attendre.
77,35 € TTC
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Nom du vin : Cuvée 5 Sens Brut Nature 2018

Producteur : Champagne Olivier Horiot

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire et en fût de chêne, fermentation spontanée avec levures indigènes, pas de dosage

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour extraire la complexité aromatique

Robe : Or pâle aux reflets cuivrés, bulle fine et persistante

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, agrumes confits, fleurs blanches et notes minérales

Bouche : Attaque vive et tendue, texture soyeuse, équilibre entre puissance et fraîcheur, finale saline et longue

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Argilo-calcaires et kimméridgiens typiques des Riceys

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des fruits de mer, un tartare de saumon ou une volaille rôtie

Température de service : 9 à 10°C