Cornas Chaillot Franck Balthazar

Issu du savoir-faire artisanal de Franck Balthazar, ce grand rouge du Rhône révèle toute la puissance et l’élégance de la Syrah. Millésime 2018, il séduit par son intensité aromatique, mêlant fruits noirs mûrs, notes épicées et une belle fraîcheur minérale. Sa texture soyeuse et sa profondeur en bouche en font un vin de caractère, taillé pour accompagner des plats généreux comme une belle pièce de viande ou un gibier. Pour profiter pleinement de sa richesse et de son équilibre, sers-le entre 16 et 18 °C. Un flacon d’exception qui promet émotion et authenticité à chaque gorgée.
79,20 € TTC
6 en stock

Nom du vin : Cornas Chaillot 2018

Producteur : Franck Balthazar

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Appellation : Cornas AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en vendange entière avec levures indigènes

Macération : Longue macération en cuves béton, extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, notes épicées, touches florales et minérales

Bouche : Ample et concentrée, tanins serrés mais élégants, finale persistante marquée par la fraîcheur et la minéralité

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Terrasses granitiques du lieu-dit Chaillot

Agriculture : Culture biologique non certifiée, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Gibier, viandes rouges grillées ou rôties, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C