Bourgogne "Les Verchères" Domaine Cottenceau

Ce vin blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance typiquement bourguignonne. Issu du savoir-faire du Domaine Cottenceau, il offre un bel équilibre entre rondeur et vivacité, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une légère touche minérale. Sa bouche harmonieuse accompagne aussi bien un apéritif qu’un repas raffiné à base de poissons ou de volailles. Chaque gorgée reflète la passion d’un vigneron attaché à son terroir. À déguster idéalement entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de sa pureté aromatique. Un vrai plaisir à partager simplement.
39,80 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne "Les Verchères" 2023

Producteur : Domaine Cottenceau

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, France

Appellation : Bourgogne AOC

Type de vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée, fermentation malolactique complète

Macération : Brève, sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche avec une touche minérale

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture souple, finale vive et légèrement beurrée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques du Mâconnais

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles à la crème, fromages de chèvre frais

Température de service : 10 à 12°C