Auxey-Duresses Rouge

Ce millésime séduit par son élégance et sa finesse. Issu du savoir-faire reconnu du Domaine Matrot, il dévoile un nez subtil de fruits rouges bien mûrs, relevé par de délicates notes épicées. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur charme immédiatement, avec des tanins soyeux qui apportent une belle longueur. C’est un vin qui accompagne parfaitement une viande rôtie ou un fromage affiné, tout en pouvant être apprécié seul pour le plaisir. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le à une température idéale de 16 à 17°C. Un choix sûr pour un moment de convivialité raffiné.
30,00 € TTC
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Nom du vin : Auxey-Duresses Rouge 2015

Producteur : Domaine Matrot

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Auxey-Duresses AOC

Type de vinification : Traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Environ 15 à 20 jours avec pigeages et remontages quotidiens

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes de cerise, framboise et touches florales délicates

Bouche : Structure souple et équilibrée, tanins fins, finale fruitée et légèrement épicée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec éboulis calcaires

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C