Issu de l’imagination créative de Chad Hinds, ce rouge californien de 2020 surprend par son style libre et audacieux. Tu découvriras un vin vif, porté par une belle fraîcheur et des arômes de fruits rouges croquants relevés d’une touche épicée. Fidèle à l’esprit artisanal du producteur, il exprime une énergie pure et une grande buvabilité, parfait pour partager un moment convivial entre amis. Servez-le légèrement rafraîchi autour de 14 à 15 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de son caractère gourmand. Une bouteille qui invite clairement à la découverte et au plaisir immédiat.
34,80 € TTC
Prix remisé: 27,84 € TTC
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Nom du vin : Bloom Phase 2020

Producteur : Methode Sauvage / Iruai

Cépages : Grenache, Syrah, Pinot Gris

Région : Californie

Appellation : Californie

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération carbonique partielle suivie d’une courte macération pelliculaire

Robe : Rouge clair aux reflets rubis et framboise

Bouquet : Notes de fruits rouges croquants, touches florales et épices douces

Bouche : Fraîche et juteuse, texture légère, tanins souples et finale vive

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques et granitiques en altitude

Agriculture : Agriculture biologique et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle, cuisine méditerranéenne légère

Température de service : 14-15°C