Monsieur Gringet Domaine Belluard

Issu des vignes savoyardes de Dominique Belluard, ce millésime 2020 séduit par son authenticité et sa fraîcheur éclatante. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage rare Gringet, dévoile une belle tension minérale, des notes florales délicates et une bouche d’une grande pureté. C’est une cuvée qui reflète tout le savoir-faire d’un vigneron passionné et respectueux de son terroir unique. Idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons fins ou même une cuisine végétarienne raffinée, il révèle toute sa finesse servi entre 10 et 12°C. Un plaisir à partager pour les amateurs de découvertes singulières.
73,20 € TTC
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Nom du vin : Monsieur Gringet 2020

Producteur : Domaine Belluard

Cépages : 100% Gringet

Région : Savoie

Appellation : Vin de Savoie Ayze

Type de vinification : Vinification en cuves béton ovoïdes et amphores, fermentation naturelle avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales délicates, agrumes, fruits blancs et touche minérale

Bouche : Fraîche et tendue, avec une belle pureté aromatique et une finale saline persistante

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Éboulis calcaires et sols argilo-calcaires sur coteaux escarpés

Agriculture : Biodynamie certifiée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons de lac, crustacés, fromages savoyards, cuisine asiatique raffinée

Température de service : 10 à 12°C