Les cookies nous permettent d'offrir nos services. En utilisant nos services, vous acceptez notre utilisation des cookies.
Récemment vus
Domaine Belluard
🍷 Domaine Belluard : le Gringet au sommet des Alpes
Situé à Ayze, en Haute-Savoie, le Domaine Belluard est un joyau du vignoble alpin. Fondé par Dominique Belluard, vigneron visionnaire disparu en 2021, le domaine s’est imposé comme le grand ambassadeur du cépage autochtone Gringet, cultivé sur des coteaux escarpés à 450 mètres d’altitude. Depuis 2001, les vignes sont conduites en biodynamie, sur des sols complexes mêlant éboulis calcaires, argiles rouges et sédiments glaciaires.
🌿 Philosophie
Biodynamie certifiée, respect du vivant et des terroirs alpins.
Vinifications naturelles, levures indigènes, élevages longs en cuve béton ovoïde ou foudre.
Expression pure du Gringet, cépage rare et endémique.
🍇 Cépages et style
Gringet principalement, avec un peu de Mondeuse.
Vins blancs vibrants, minéraux, tendus, parfois effervescents.
Cuvées emblématiques : Les Alpes, Le Feu, Eponyme, Grandes Jorasses, Perles du Mont Blanc.
Trier par
Afficher par page
Grande Jorasse
Issu des vignes de Dominique Belluard, ce blanc de 2020 reflète tout le savoir-faire d’un vigneron passionné de Savoie. Élaboré à partir du cépage gringet, il séduit par sa fraîcheur minérale et ses notes élégantes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Sa bouche vive et précise offre une belle profondeur, idéale pour accompagner des poissons délicats, des fruits de mer ou une cuisine alpine raffinée. C’est un vin qui allie finesse et caractère, parfait pour surprendre et séduire les amateurs exigeants. À déguster autour de 12 °C pour en révéler toute la subtilité et l’équilibre.
54,74 € TTC
Mondeuse
Issu des coteaux savoyards, ce rouge de 2020 révèle tout le savoir-faire du Domaine Belluard, reconnu pour ses cuvées authentiques et pleines de caractère. Sa robe profonde annonce des arômes de fruits noirs, d’épices délicates et une belle fraîcheur en bouche. La structure élégante et les tanins soyeux en font un compagnon idéal pour une cuisine généreuse, des viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. Ce vin séduit par son équilibre entre puissance et finesse, offrant une dégustation riche en émotions. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C.
65,45 € TTC
Monsieur Gringet Magnum
Issu des vignes savoyardes de Dominique Belluard, ce millésime 2020 séduit par son authenticité et sa fraîcheur éclatante. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage rare Gringet, dévoile une belle tension minérale, des notes florales délicates et une bouche d’une grande pureté. C’est une cuvée qui reflète tout le savoir-faire d’un vigneron passionné et respectueux de son terroir unique. Idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons fins ou même une cuisine végétarienne raffinée, il révèle toute sa finesse servi entre 10 et 12°C. Un plaisir à partager pour les amateurs de découvertes singulières.
168,98 € TTC