North Coast Red Glassmaker

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt vom talentierten Produzenten Glassmaker, der für seine Leidenschaft und sein Feingefühl bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, rubinrote Farbe und verführt mit intensiven Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Länge. Perfekt für besondere Abende oder zum Genießen mit Freunden. Am besten entfaltet er sein volles Aroma, wenn du ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C servierst. Ein Genussmoment, den du dir gönnen solltest.
23,68 € inkl. Steuer

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Weinname: North Coast Red

Jahrgang: Nicht angegeben (aktueller Jahrgang, Weine werden jährlich neu assembliert)

Erzeuger: Glassmaker

Rebsorten: Carignan und Zinfandel als tragende rote Basis, ergänzt durch kleinere Anteile Sémillon und Roussanne, die als weiße Sorten mitvergoren werden; die exakte prozentuale Aufteilung wird vom Erzeuger nicht offengelegt und variiert je nach Jahrgang

Region: North Coast, Kalifornien, USA

Appellation: North Coast AVA

Vinifikation: Spontane Gärung mit Naturhefen im Edelstahl und in gebrauchten Holzfudern, Mitvergärung der weißen und roten Sorten, sanfte Extraktion, Ausbau mehrere Monate auf der Feinhefe, minimaler Schwefeleinsatz, ungeschönt und ungefiltert abgefüllt

Maischestandzeit: Rund 10 bis 20 Tage auf der Maische, mit behutsamem Überstoßen und Unterstoßen des Tresterhuts von Hand

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Farbtiefe

Bouquet: Rote Kirsche, Himbeere, Cranberry, dazu ein Hauch Veilchen, weißer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein feiner Anklang von Orangenzeste

Geschmack: Saftig und frisch, mit knackiger Säure, feinkörnigen und geschmeidigen Tanninen, mittlerem Körper und einem klaren, würzig-fruchtigen Nachhall

Alkoholgehalt: Etwa 12,5 bis 13,5 % vol

Böden: Vulkanische Verwitterungsböden, sandiger Lehm, Schwemmland und kiesige Auflagen der North Coast

Weinbau: Trauben aus biologisch und nachhaltig bewirtschafteten Lagen, überwiegend Handlese, teils alte Buschreben

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre ab Jahrgang, jung besonders zugänglich

Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse, Burger, Pizza, Charcuterie, Lammspieße, Pilzgerichte und würzige Nudelgerichte mit Tomate

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C, leicht gekühlt serviert