Meursault le Limozin Fabien Coche

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit einer feinen Balance aus Frische und Tiefe. Hergestellt vom talentierten Winzer Fabien Coche, der für seine präzise Arbeit im Weinberg und Keller bekannt ist, zeigt er eine schöne Harmonie zwischen reifer Frucht, dezenten Röstaromen und mineralischer Finesse. Im Glas entfalten sich Noten von weißen Blüten, Birne und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen cremig, aber lebendig, mit langem, eleganten Abgang. Ideal serviert bei 10–12 °C, um seine volle aromatische Vielfalt zu genießen – ein Wein, der jeden Moment besonders macht.
67,83 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault Le Limozin 2022

Producteur : Domaine Fabien Coche

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte, en pressurage direct pour préserver la pureté du fruit

Robe : Jaune doré clair aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, de noisette fraîche et de légères notes beurrées et grillées

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle tension minérale, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes fines typiques du climat Le Limozin

Agriculture : Raisonnée, travail des sols sans herbicides, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles, coquilles Saint-Jacques, volailles à la crème, fromages à pâte molle comme le Brie ou le Comté jeune

Température de service : 12 à 14°C