Meursault-Charmes 1er cru Fabien Coche

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner goldenen Farbe und seinem feinen Duft nach reifen Früchten, Haselnuss und einem Hauch Vanille. Der Winzer Fabien Coche, bekannt für seine präzise Arbeit im Weinberg und im Keller, bringt hier sein ganzes Können zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, ausgewogen und mit einer herrlich langen Mineralität. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Serviere ihn idealerweise bei etwa 12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Ein Genuss für Liebhaber großer Burgunder.
103,53 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault-Charmes 1er Cru 2023

Producteur : Domaine Fabien Coche

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault 1er Cru AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 à 15 mois

Macération : Courte, sur bourbes fines avant pressurage

Robe : Jaune doré pâle aux reflets brillants

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, de beurre frais et de noisette, avec une touche minérale

Bouche : Ample et élégante, mêlant richesse et tension, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et de petits cailloux favorisant le drainage

Agriculture : Raisonnée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles, crustacés, volailles à la crème, fromages affinés à pâte dure

Température de service : 12 à 14°C