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Vom selben Hersteller
Chorey-les-Beaune Champs Longs
Dieser Pinot Noir stammt von Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama, die in Burgund mit viel Feingefühl und möglichst wenig Eingriffen arbeiten. Die Reben wachsen auf lehmig-kiesigen Böden am Fuße der Côte de Beaune, wo die Trauben reif werden, ohne ihre Frische zu verlieren. Teilweise mit Rappen vergoren, sanft extrahiert und in gebrauchten Fässern ausgebaut – so bleibt die Frucht im Vordergrund. Im Glas erwarten dich Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, dazu seidige Tannine und eine lebendige Säure. Ein zugänglicher, eleganter Burgunder, den du schon jetzt genießen kannst – zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so mit Freunden.
77,35 € inkl. Steuer
Savigny Dessus de Montchenevoy
Ein feiner Pinot Noir aus den Hängen oberhalb von Savigny-lès-Beaune, wo kühle Luft und karge Kalkböden für Frische und feine Spannung sorgen. Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeiten hier so natürlich wie möglich: sorgfältige Handlese, schonende Vinifikation mit einem Teil ganzer Trauben, spontane Gärung und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, Aromen von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Gewürz, dazu seidige Tannine und ein langer, mineralischer Nachhall. Ein Burgunder, der schon jung Freude macht und ein paar Jahre im Keller mühelos verträgt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem gereiften Weichkäse.
87,26 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer
Beaune Lulunne
Ein Pinot Noir aus Beaune, der dich mit seiner Leichtigkeit sofort für sich einnimmt. Emmanuel Giboulot bewirtschaftet seine Reben seit Jahrzehnten biodynamisch – ohne Kompromisse, mit viel Gespür für den Boden und das Leben darin. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden am Hang der Côte de Beaune, werden von Hand gelesen und schonend vergoren. Im Glas erwarten dich frische rote Kirschen, ein Hauch Veilchen und feine, seidige Gerbstoffe. Kein schwerer Brocken, sondern ein lebendiger, trinkfreudiger Burgunder mit klarer Handschrift. Perfekt zu gegrilltem Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so, mit guten Freunden am Tisch. Jetzt schon ein Genuss – und mit etwas Geduld noch spannender.
71,40 € inkl. Steuer