Meursault-Charmes 1er cru Fabien Coche

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner goldenen Farbe und seinem intensiven Duft nach reifen Früchten, Haselnüssen und feiner Vanille. Der Winzer Fabien Coche, bekannt für seine präzise Handarbeit und seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir, bringt hier ein Meisterwerk voller Finesse und Tiefe hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, cremig und mit einem langen, mineralischen Nachhall. Perfekt zu edlem Fisch, Geflügel oder einfach pur zum Genießen. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 12 °C.
103,53 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault-Charmes 1er Cru 2022

Producteur : Domaine Fabien Coche

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault 1er Cru

Type de vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage immédiat des raisins entiers

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, notes de fleurs d’acacia, de noisette fraîche et touches beurrées et briochées typiques du terroir de Meursault

Bouche : Ample et élégante, texture soyeuse, équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue sur des notes minérales et légèrement grillées

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires riches en pierres fines

Agriculture : Raisonnée avec travail soigné des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble en sauce, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée cuite

Température de service : Entre 11 et 13°C