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Dello stesso produttore
Ordage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature - Dégorgement 01/2024
Questo Champagne nasce nel cuore di Oger, dove la famiglia Vauversin coltiva con passione i suoi Chardonnay Grand Cru. È un Blanc de Blancs puro, elegante e vibrante, senza zuccheri aggiunti, che racconta tutta la freschezza del terroir. Al naso regala note di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato sorprende per la sua finezza e la sua energia minerale. Perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Servilo a 8-10°C per godere appieno della sua freschezza e della sua intensità naturale.
73,78 € IVA inclusa
Original Grand Cru BdB Extra-Brut
Dal cuore di Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs, nasce questo blanc de blancs che ti conquista dal primo sorso. La famiglia Vauversin coltiva da generazioni queste vigne di Chardonnay su suoli gessosi, con un lavoro attento e rispettoso, quasi artigianale. In bocca trovi tensione, freschezza agrumata e quel tocco di gesso che rende unici i vini di questa zona. Il dosaggio minimo lascia parlare il terroir senza filtri: niente zucchero a mascherare, solo purezza. Perfetto come aperitivo, ma dà il meglio di sé con ostriche, crudi di pesce e formaggi di capra. Un Grand Cru sincero, da scoprire subito.
41,65 € IVA inclusa
Rossignol - Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut
Questo Champagne del 2019 è un piccolo capolavoro firmato dalla maison Vauversin, una famiglia con una lunga tradizione nel cuore della Côte des Blancs. Realizzato solo con Chardonnay Grand Cru, regala profumi fini di agrumi e fiori bianchi, con una freschezza che conquista fin dal primo sorso. In bocca è elegante, minerale e perfettamente bilanciato, ideale per accompagnare aperitivi raffinati o piatti di pesce. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la vivacità e la purezza. Un’esperienza autentica per chi ama le bollicine di carattere e l’artigianalità dello Champagne più genuino.
65,45 € IVA inclusa
Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Nato nel cuore di Oger, questo Champagne firmato Vauversin è un gioiello di eleganza e freschezza. Il produttore, fedele alla tradizione familiare dal XVII secolo, lavora solo Chardonnay Grand Cru per creare un vino puro e raffinato. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca. In bocca è teso, minerale e sorprendentemente cremoso, con una finezza che invita a un secondo sorso. Perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare piatti delicati di pesce. Servilo a 8°C per apprezzarne tutta la complessità e la brillantezza naturale.
47,60 € IVA inclusa
Original Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Questo Champagne nasce nel cuore di Oger, dove la famiglia Vauversin coltiva la vite con passione da generazioni. È un Blanc de Blancs puro, fresco e raffinato, che regala profumi di agrumi, fiori bianchi e una nota minerale elegante. In bocca è vivace, equilibrato e sorprendentemente fine, perfetto per chi cerca autenticità e carattere. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la freschezza e la complessità. Un sorso e sentirai subito l’anima della Côte des Blancs in tutta la sua purezza.
41,65 € IVA inclusa
Aubeline Grand Cru Blanc de Blancs
Questo Champagne biologico nasce dalle mani esperte della famiglia Vauversin, viticoltori a Le Mesnil-sur-Oger dal 1640. È un Blanc de Blancs elegante e vivace, ottenuto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru. Al naso regala profumi di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca, mentre al palato è fine, minerale e perfettamente equilibrato. Ideale per chi cerca autenticità e raffinatezza in ogni sorso. Servilo tra 8 e 10°C per apprezzarne tutta la freschezza e la complessità. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Un brindisi alla purezza dello Champagne artigianale.
39,27 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Blanc de Blancs Grand Cru
Nasce dai migliori vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova gesso e luce per esprimere tutta la sua finezza. La maison di Mareuil-sur-Aÿ, fondata nel 1818 e ancora oggi a conduzione familiare, lavora con una fermentazione lenta a bassa temperatura: è il suo segreto per preservare profumi delicati e una bollicina sottilissima. Nel calice trovi agrumi, fiori bianchi, note di mandorla e un tocco di pasticceria, su una bocca tesa e cremosa insieme. Perfetto come aperitivo di classe, ma anche con crostacei, pesce crudo o formaggi freschi. Se cerchi eleganza pura, questa è la tua bottiglia.
73,78 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Dalle vigne di Ambonnay, in pieno cuore della Montagne de Reims, nasce uno Chardonnay che sa sorprendere. Eric Rodez lavora i suoi terreni in biologico e biodinamico, con rese basse e un rispetto quasi maniacale per il suolo gessoso. La vinificazione passa in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio minimo: il risultato è un sorso teso, salino, con note di agrumi, fiori bianchi e una sfumatura tostata che arriva piano. Perlage finissimo, grande freschezza e una persistenza che resta a lungo. Perfetto con crudi di pesce, ostriche o semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di vero nel bicchiere.
58,31 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Da vecchie vigne di Chardonnay radicate nei terreni calcarei della Montagne de Reims, nasce uno champagne che parla chiaro: nessun dosaggio, nessun trucco, solo il frutto di un lavoro in biodinamica curato da una famiglia che vive la vigna ogni giorno. Francis e sua figlia Delphine vinificano con delicatezza, lasciando che il terroir racconti la sua storia. Nel bicchiere trovi agrumi freschi, note di gesso e una scia salina che ti invita al sorso successivo. Bollicina finissima, tensione elegante, lunghezza sorprendente. Perfetto con ostriche, crudi di mare o semplicemente per un brindisi che merita di essere ricordato.
53,55 € IVA inclusa
Blanc de Noirs
Nato nel cuore della Côte des Bar, dove il Pinot Nero regna sovrano su suoli di marne kimmeridgiane, questo spumante ti conquista già al primo sorso. La maison, custode di vigne coltivate con rispetto e in gran parte biologiche, lavora uve raccolte a mano e vinificate con delicatezza, con un affinamento sui lieviti che regala profondità e finezza alla bolla. Nel bicchiere trovi frutti rossi maturi, note di pera, un tocco di brioche e una bella tensione minerale. Perfetto da aperitivo, ma anche a tavola con pesce, carni bianche o formaggi stagionati. Un calice che racconta il suo terroir senza mezze misure.
40,46 € IVA inclusa
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Nasce ad Ambonnay, cuore della Montagne de Reims, dove Eric Rodez coltiva le sue vigne in biologico e biodinamica da oltre trent'anni. Qui lo Pinot Nero trova un terroir gessoso che gli regala profondità e tensione. Le vinificazioni avvengono in parte in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio ridotto al minimo: il risultato è un vino sincero, che non nasconde nulla. Nel bicchiere trovi frutta rossa matura, note di pasticceria, nocciola e una mineralità salina che allunga il sorso. Perfetto con crostacei, pollame arrosto o semplicemente per un brindisi che merita attenzione. Provalo, ti conquista.
59,50 € IVA inclusa