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Dello stesso produttore
Champagne Blanc de Blancs
Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove la maison di Les Riceys coltiva da generazioni vigne curate con attenzione quasi maniacale, nel rispetto della natura e del ritmo delle stagioni. Solo uve bianche, raccolte a mano e vinificate con delicatezza, per preservare freschezza e finezza. Il risultato ti conquista già dal primo sguardo: bollicine sottili, riflessi dorati, profumi di agrumi, fiori bianchi e una nota gessosa che racconta il terroir. In bocca è teso, vibrante, con un finale salino che invita al sorso successivo. Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di pesce o formaggi freschi. Un piccolo lusso quotidiano da scoprire.
49,98 € IVA inclusa
Champagne Les Vignes Blanches Blanc de Noirs
Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove il pinot nero trova argille e calcari kimmeridgiani perfetti per esprimersi. La maison, con oltre un secolo di storia a Les Riceys, lavora in viticoltura certificata e rispettosa, con rese contenute e vendemmia manuale. Da un'unica parcella e da una sola annata, il 2019, ottieni un blanc de noirs vinoso e profondo: frutti rossi maturi, note di brioche e un tocco speziato dato dall'affinamento. La bolla è fine, il sorso pieno ma teso, con un finale sapido che invita al secondo bicchiere. Provalo con carni bianche, pesce in salsa o un formaggio stagionato: ti sorprenderà.
66,04 € IVA inclusa
Les Vignes Blanches Blanc de Noiors
Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove il Pinot Noir trova argille e calcari del Kimmeridgiano perfetti per esprimersi. La maison, storica custode di questo vitigno nell'Aube, lavora una singola parcella con cura quasi artigianale: rese contenute, vendemmia manuale e fermentazione che lascia parlare la frutta. Nel bicchiere trovi un perlage fine e cremoso, profumi di mela cotta, piccoli frutti rossi, brioche e una nota di nocciola. Al palato è vinoso, pieno, con una freschezza che pulisce e un finale lungo e sapido. Ottimo con pesce arrosto, pollame, formaggi stagionati o semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di speciale.
64,26 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Blanc de Blancs Grand Cru
Nasce dai migliori vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova gesso e luce per esprimere tutta la sua finezza. La maison di Mareuil-sur-Aÿ, fondata nel 1818 e ancora oggi a conduzione familiare, lavora con una fermentazione lenta a bassa temperatura: è il suo segreto per preservare profumi delicati e una bollicina sottilissima. Nel calice trovi agrumi, fiori bianchi, note di mandorla e un tocco di pasticceria, su una bocca tesa e cremosa insieme. Perfetto come aperitivo di classe, ma anche con crostacei, pesce crudo o formaggi freschi. Se cerchi eleganza pura, questa è la tua bottiglia.
73,78 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Dalle vigne di Ambonnay, in pieno cuore della Montagne de Reims, nasce uno Chardonnay che sa sorprendere. Eric Rodez lavora i suoi terreni in biologico e biodinamico, con rese basse e un rispetto quasi maniacale per il suolo gessoso. La vinificazione passa in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio minimo: il risultato è un sorso teso, salino, con note di agrumi, fiori bianchi e una sfumatura tostata che arriva piano. Perlage finissimo, grande freschezza e una persistenza che resta a lungo. Perfetto con crudi di pesce, ostriche o semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di vero nel bicchiere.
58,31 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Da vecchie vigne di Chardonnay radicate nei terreni calcarei della Montagne de Reims, nasce uno champagne che parla chiaro: nessun dosaggio, nessun trucco, solo il frutto di un lavoro in biodinamica curato da una famiglia che vive la vigna ogni giorno. Francis e sua figlia Delphine vinificano con delicatezza, lasciando che il terroir racconti la sua storia. Nel bicchiere trovi agrumi freschi, note di gesso e una scia salina che ti invita al sorso successivo. Bollicina finissima, tensione elegante, lunghezza sorprendente. Perfetto con ostriche, crudi di mare o semplicemente per un brindisi che merita di essere ricordato.
53,55 € IVA inclusa
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Nasce ad Ambonnay, cuore della Montagne de Reims, dove Eric Rodez coltiva le sue vigne in biologico e biodinamica da oltre trent'anni. Qui lo Pinot Nero trova un terroir gessoso che gli regala profondità e tensione. Le vinificazioni avvengono in parte in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio ridotto al minimo: il risultato è un vino sincero, che non nasconde nulla. Nel bicchiere trovi frutta rossa matura, note di pasticceria, nocciola e una mineralità salina che allunga il sorso. Perfetto con crostacei, pollame arrosto o semplicemente per un brindisi che merita attenzione. Provalo, ti conquista.
59,50 € IVA inclusa
Bouzy Grand Cru Les Parcelles XXII
Dal cuore della Montagne de Reims, questo Champagne nasce a Bouzy, villaggio Grand Cru dove la famiglia coltiva le vigne da otto generazioni. Pinot Nero in prevalenza, con un tocco di Chardonnay, raccolti su parcelle di gesso che regalano struttura e slancio minerale. La vinificazione è precisa e rispettosa: fermentazioni parziali in legno, nessun eccesso, lunga sosta sui lieviti e dosaggio minimo per lasciar parlare il terroir. Nel bicchiere trovi frutta rossa matura, agrumi, pasticceria e una bollicina finissima che accarezza. Perfetto da aperitivo, ma anche a tavola con pesce, pollame o formaggi stagionati. Un assaggio e capisci perché Bouzy è leggenda.
41,65 € IVA inclusa