Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Vauversin

Nato nel cuore di Oger, questo Champagne firmato Vauversin è un gioiello di eleganza e freschezza. Il produttore, fedele alla tradizione familiare dal XVII secolo, lavora solo Chardonnay Grand Cru per creare un vino puro e raffinato. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca. In bocca è teso, minerale e sorprendentemente cremoso, con una finezza che invita a un secondo sorso. Perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare piatti delicati di pesce. Servilo a 8°C per apprezzarne tutta la complessità e la brillantezza naturale.
47,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Orpair Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2021

Produttore : Vauversin

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox con affinamento sui lieviti per circa 36 mesi

Macerazione : Nessuna macerazione, pressatura diretta delle uve

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati e perlage fine e persistente

Profumo : Note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e accenni minerali

Sapore : Fresco, elegante e sapido, con grande equilibrio tra acidità e struttura, finale lungo e minerale

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Calcareo-gessosi tipici della Côte des Blancs

Agricoltura : Biologica certificata, pratiche sostenibili in vigna

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpacci di pesce, crostacei, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C