Chassagne Montrachet En Remilly 1er Cru Morey-Coffinet

Questo elegante vino bianco del 2024 firmato Morey-Coffinet incarna tutta la raffinatezza della Borgogna. Al naso regala profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è ampio, vellutato e perfettamente equilibrato, con una freschezza che accompagna un finale lungo e raffinato. Ogni sorso racconta la passione e la precisione di questo produttore emblematico, noto per l’attenzione ai dettagli e il rispetto del territorio. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e la purezza. Perfetto per momenti speciali o cene eleganti.
130,90 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chassagne-Montrachet En Remilly 1er Cru 2024

Produttore : Morey-Coffinet

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere, seguita da affinamento sui lieviti per circa 12 mesi con bâtonnage periodico

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Note di agrumi maturi, fiori bianchi, nocciola tostata e accenni minerali

Sapore : Ampio e cremoso, con equilibrio tra freschezza e struttura, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcarei e marnosi, ricchi di pietra calcarea tipici della collina di Remilly

Agricoltura : Biologica certificata, con pratiche sostenibili in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 11-13°C