Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet

Questo elegante vino bianco della Côte de Beaune nasce dalla passione della famiglia Morey-Coffinet, maestri nel valorizzare ogni sfumatura del terroir borgognone. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota di nocciola. In bocca è ampio, raffinato e minerale, con un finale lungo e armonioso che invita a un altro sorso. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. Servilo a 12°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza. Un’esperienza autentica da condividere con chi ama i grandi vini di Borgogna.
113,05 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret 2024

Produttore : Morey-Coffinet

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da affinamento su fecce fini per circa 12 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Profumo intenso di agrumi maturi, fiori bianchi, frutta a polpa gialla e note minerali di pietra focaia e vaniglia delicata

Sapore : Bocca ampia e complessa, equilibrata tra freschezza e rotondità, con una persistenza lunga e un finale elegante e minerale

Gradazione alcolica : 13,5% vol.

Terreni : Calcareo-argillosi con forte presenza di pietrisco e marne chiare

Agricoltura : Viticoltura biologica certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con crostacei, pesce alla griglia, carni bianche in salsa cremosa e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 12-14°C