Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Morey-Coffinet

Questo elegante rosso della Côte de Beaune nasce dal talento della famiglia Morey-Coffinet, celebre per la cura meticolosa e il rispetto del territorio. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco di legno fine. In bocca è armonioso, vellutato e persistente, con una struttura che promette una splendida evoluzione negli anni. È il compagno ideale per piatti di carne rossa o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura di circa 16-18°C per godere appieno della sua complessità e profondità aromatica. Un vino che conquista al primo sorso.
74,97 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2023

Produttore : Morey-Coffinet

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di rovere con controllo della temperatura

Macerazione : Circa 15-20 giorni con follature delicate e rimontaggi regolari

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo : Aromi di ciliegia matura, ribes nero, spezie dolci e leggere note tostate

Sapore : Struttura elegante e vellutata, tannini fini, equilibrio tra freschezza e profondità fruttata

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Terreni : Argillo-calcarei con presenza di marne e ghiaia fine

Agricoltura : Viticoltura biologica certificata, interventi minimi in vigna

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C