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Dello stesso produttore
Champagne Les Rachais Brut Nature
Nasce da una singola parcella di Chardonnay coltivata in biodinamica sui pendii argillo-calcarei della Montagne de Reims, dove la famiglia lavora le vigne con rispetto assoluto per il suolo. Vendemmia 2016: uve mature, fermentazione in botte, nessun dosaggio aggiunto. Il risultato ti conquista già al primo sorso: bollicina fine e cremosa, profumi di agrumi canditi, pera, nocciola tostata e una nota salina che richiama il gesso. In bocca è teso, verticale, con una profondità che sorprende e un finale lunghissimo. Uno champagne autentico, prodotto in pochissime bottiglie, perfetto se cerchi purezza ed emozione vera. Servilo su crostacei, pesce nobile o formaggi stagionati.
83,30 € IVA inclusa
Les Rachais Brut Nature
Questo Champagne del 2016 nasce dal talento e dalla passione della maison familiare Francis Boulard e Fille, pioniera nella viticoltura biologica. È un Brut Nature elegante e puro, dove ogni sorso rivela la finezza dello Chardonnay e la precisione del lavoro in vigna. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e un tocco minerale che invita a un assaggio vivace e profondo. In bocca è fresco, complesso e persistente, perfetto per accompagnare momenti speciali o una cena raffinata. Servilo a 8-10°C per apprezzarne tutta l’energia e la delicatezza.
77,35 € IVA inclusa
Les Rachais Extra Brut rosé
Questo Champagne rosé del 2014 è una meraviglia firmata Francis Boulard e sua figlia, produttori artigianali che lavorano con profondo rispetto per la natura e le tradizioni. Nel calice sprigiona eleganza, con note di frutti rossi freschi, agrumi e un tocco minerale che invita al sorso successivo. Il perlage fine accarezza il palato, lasciando una sensazione vivace e armoniosa. Perfetto per brindare a momenti speciali o accompagnare piatti raffinati. Servilo a 8-10°C per esaltarne tutta la complessità e la freschezza. Un’esperienza autentica, sincera e irresistibile.
83,30 € IVA inclusa
Mailly Champagne Grand Cru Brut Nature
Questo Champagne nasce dal savoir-faire della famiglia Boulard, artigiani appassionati che coltivano le loro vigne nel cuore della Champagne con un profondo rispetto per la natura. È un vino elegante e puro, senza dosaggio, che esprime tutta la freschezza e la mineralità del suo terroir Grand Cru. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane, mentre al palato regala una bollicina fine e persistente. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce raffinati. Servilo a 8°C per gustarlo al meglio e lasciarti conquistare dalla sua autenticità.
58,31 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Champagne 3A Grand Cru Extra Brut
Nasce nel cuore della Côte des Blancs, dove la famiglia De Sousa coltiva viti vecchie in biodinamica su terreni gessosi di Grand Cru. Il nome richiama i tre villaggi d'eccellenza: Avize, Cramant e Oger, uniti in un assemblaggio di solo Chardonnay che racconta tutta la finezza del terroir. Vinificazione attenta, lunghi affinamenti sui lieviti e dosaggio minimo per lasciare parlare il frutto. Al naso trovi agrumi, fiori bianchi e una nota salina; in bocca è teso, cremoso, con un finale lungo e minerale. Perfetto con ostriche, crudi di pesce o semplicemente per brindare a qualcosa che conta davvero.
60,10 € IVA inclusa
Champagne Art Terre
Nasce a Chamery, nel cuore della Montagne de Reims, da un giovane vigneron che coltiva le sue vigne con rispetto assoluto per il suolo vivo: niente diserbanti, lavorazione manuale e lieviti indigeni. Il Meunier, protagonista di questo terroir argilloso-calcareo, regala un sorso generoso e luminoso, con note di pera matura, agrumi canditi e una delicata scia di pasticceria. La vinificazione in botte e il lungo affinamento sui lieviti donano profondità e una bolla setosa, davvero elegante. Perfetto da aprire su un aperitivo di ostriche, un risotto ai funghi o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di sincero e artigianale. Da scoprire.
64,26 € IVA inclusa
Champagne Blanc de Blancs
Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove la maison di Les Riceys coltiva da generazioni vigne curate con attenzione quasi maniacale, nel rispetto della natura e del ritmo delle stagioni. Solo uve bianche, raccolte a mano e vinificate con delicatezza, per preservare freschezza e finezza. Il risultato ti conquista già dal primo sguardo: bollicine sottili, riflessi dorati, profumi di agrumi, fiori bianchi e una nota gessosa che racconta il terroir. In bocca è teso, vibrante, con un finale salino che invita al sorso successivo. Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di pesce o formaggi freschi. Un piccolo lusso quotidiano da scoprire.
51,76 € IVA inclusa
Champagne Blanc de Noirs Brut Largillier
Nasce da un unico cru, la parcella Largillier a Ville-sur-Arce, nella Côte des Bar: argille e calcare che danno al Pinot Nero profondità e tensione. Jérôme Coessens lavora con pochissimi interventi, vendemmia manuale e vinificazione parcellare, per lasciare che sia il terroir a parlare. Nel bicchiere trovi un oro brillante, profumi di pera, agrumi canditi, nocciola e un tocco di pasticceria. Il sorso è pieno ma slanciato, con bollicine finissime e una chiusura salina che invita al secondo calice. Perfetto con crostacei, pollame in salsa o formaggi stagionati, ma anche da solo, quando vuoi qualcosa di speciale senza troppe cerimonie.
58,90 € IVA inclusa
Champagne Brut Nature étui
Un'espressione pura e sincera della Champagne, nata da una maison storica di Épernay che dal 1864 lavora come un artigiano: fermentazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica, lunghi affinamenti in cantina. Qui non c'è dosaggio: zero zuccheri aggiunti, solo il carattere nudo dell'uva e del terroir gessoso. Al naso ti conquista con agrumi freschi, mela croccante, note di pasticceria e un tocco speziato donato dal legno. In bocca è teso, vibrante, di grande finezza, con una bollicina sottile e una chiusura salina lunghissima. Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di pesce o sushi. L'astuccio lo rende un regalo elegante.
37,48 € IVA inclusa