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Dello stesso produttore
Volnay
Questo elegante rosso della Borgogna nasce dalle mani esperte di Dominique Lafon, uno dei produttori più rispettati della regione. Al primo sorso rivela un equilibrio perfetto tra finezza e profondità: profumi di ciliegia, lampone e leggere note speziate si fondono con una trama setosa e un finale persistente. È un vino che conquista per la sua purezza e armonia, ideale per accompagnare piatti a base di carne bianca o funghi. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati trasportare nel cuore autentico della Borgogna.
83,30 € IVA inclusa
Volnay 1er Cru les Lurets
Questo elegante Pinot Noir della Côte de Beaune porta la firma di Dominique Lafon, uno dei produttori più rispettati della Borgogna. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, violetta e un tocco speziato che invita al primo sorso. In bocca è setoso, equilibrato e lungo, con tannini fini e una freschezza che ne esalta la profondità. Perfetto per accompagnare carni bianche, funghi o formaggi stagionati. Servilo a 16-17°C per godere appieno della sua eleganza e complessità. Un vino che conquista per la sua purezza e il suo carattere autentico.
119,00 € IVA inclusa
Volnay 1er Cru les Lurets
Questo elegante Pinot Noir nasce da uno dei più talentuosi vignaioli di Borgogna, Dominique Lafon. Nel bicchiere sprigiona profumi di ciliegia matura, violetta e spezie sottili, con una struttura fine e tannini setosi che invitano a un secondo sorso. Ogni sorso racconta la delicatezza del terroir e la precisione artigianale del produttore. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, funghi o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a 16-17°C. Un vino che conquista per armonia ed eleganza, capace di rendere speciale ogni momento a tavola.
107,10 € IVA inclusa
Meursault
Questo elegante vino bianco del 2022 nasce dalle mani esperte di Dominique Lafon, uno dei produttori più rinomati della Borgogna. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota di nocciola. In bocca è avvolgente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, sostenuto da una mineralità raffinata che invita a un altro sorso. È il compagno ideale per piatti a base di pesce o formaggi cremosi. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne tutta la complessità e l’eleganza che solo un grande bianco sa offrire.
103,53 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Auxey-Duresses
Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: frutta bianca matura, un tocco di nocciola e quella freschezza minerale tipica delle Côte de Beaune. La famiglia Boisson, fratello e sorella, lavora vigne di Chardonnay piantate su terreni argilloso-calcarei, in una valle fresca che regala acidità viva ed eleganza. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botte con una percentuale misurata di legno nuovo: nulla copre il frutto, tutto esalta la finezza. L'annata 2021, generosa in tensione, dona un vino slanciato e preciso. Perfetto con pesce al forno, risotto ai funghi o un formaggio di capra stagionato. Da aprire ora o attendere qualche anno.
59,50 € IVA inclusa
Auxey-Duresses Rouge
Un pinot nero di carattere, nato sui pendii calcarei di una delle denominazioni più autentiche della Côte de Beaune. Qui il giovane vignaiolo lavora poche parcelle con cura artigianale, rispettando la vigna e lasciando parlare il terroir. L'annata 2021, fresca e precisa, regala un rosso dal colore rubino luminoso, con profumi di ciliegia, ribes nero e una nota speziata appena accennata. In bocca è teso, elegante, con tannini fini che accompagnano un finale lungo e minerale. Vinificazione delicata e affinamento in botte misurato, senza eccessi di legno. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi stagionati: provalo, ti conquisterà al primo sorso.
28,56 € IVA inclusa
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Nato dall'incontro tra Guillaume Bott e Tomoko Kuriyama, questo rosso di Borgogna nasce su un climat storico di Beaune, dove l'argilla e il calcare regalano struttura e finezza. Il Pinot Nero viene coltivato con rispetto, vendemmiato a mano e vinificato con grappoli interi, poi affinato in botti di rovere usate per preservare la purezza del frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone, un soffio di spezie dolci e quel tocco floreale che richiama il nome della parcella. Tannini setosi, bella freschezza e un finale lungo e salino. Perfetto con carni bianche, funghi e formaggi stagionati. Un'annata solare da bere ora o attendere qualche anno.
104,72 € IVA inclusa
Beaune 1er cru les Chouacheux
Un Pinot Nero elegante che nasce su un cru storico ai piedi della collina, dove argille e calcare regalano finezza e una bella profondità di frutto. Il domaine, condotto in biologico nel cuore della Côte de Nuits, lavora le vigne con rese contenute e vendemmia manuale: solo uve sane, raccolte al punto giusto di maturità. Vinificazione delicata, con una parte di raspo per dare slancio, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere scelte con cura, senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini setosi. Perfetto su carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.
49,98 € IVA inclusa
Beaune Le Clos des Renardes
Nel cuore della Côte de Beaune, Fanny Sabre firma un pinot nero che conquista al primo sorso. Vigne curate in modo naturale, rese basse e suoli argillo-calcarei regalano frutti rossi croccanti, lampone e ciliegia, con un tocco floreale e speziato. La vinificazione è delicata: grappoli in parte interi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, pochissima solforosa e affinamento in botte che lascia parlare il terroir. Il risultato è un rosso fresco, dal tannino setoso e dalla beva irresistibile, perfetto con carni bianche, funghi o un semplice tagliere. Un'annata solare che aggiunge polpa e calore. Da aprire oggi o attendere qualche anno.
45,22 € IVA inclusa