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Dello stesso produttore
Blanc de Noirs Extra Brut
Questo Champagne del 2018 nasce dal talento della maison Philipponnat, una delle più antiche e prestigiose della regione. È un Blanc de Noirs Extra Brut elegante e complesso, ottenuto solo da uve Pinot Noir. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi e note tostate, mentre al palato rivela freschezza, struttura e un finale lungo e minerale. Perfetto per chi ama i sapori autentici e raffinati, accompagna splendidamente piatti di pesce o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 10°C per apprezzarne tutta la finezza e l’energia.
148,75 € IVA inclusa
Blanc de Noirs Extra Brut
Questo Champagne del 2019 nasce dal savoir-faire della maison Philipponnat, una delle più antiche e rinomate della regione. Ottenuto esclusivamente da uve nere, rivela un carattere deciso ma elegante, con note di frutta matura, agrumi e un tocco minerale che ne esalta la freschezza. In bocca è secco e raffinato, perfetto per chi ama le bollicine autentiche e senza compromessi. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Servilo a una temperatura di circa 10°C per apprezzarne al meglio la complessità e l’armonia. Un’esperienza di puro piacere.
69,02 € IVA inclusa
Clos des Goisses
Questo straordinario Champagne millesimato del 2013 nasce dalla maestria della Maison Philipponnat, una delle più antiche e rinomate case di Champagne. Prodotto solo nelle annate eccezionali, rivela un carattere profondo e complesso, con note di frutta secca, agrumi canditi e un tocco minerale che racconta il suo terroir unico. In bocca è elegante, vibrante e perfettamente equilibrato, con una persistenza lunga e raffinata. Ideale per accompagnare piatti gourmet o da gustare da solo nei momenti speciali. Servilo a una temperatura di circa 10°C per apprezzarne tutta la finezza.
374,85 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Blanc de Blancs Grand Cru
Nasce dai migliori vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova gesso e luce per esprimere tutta la sua finezza. La maison di Mareuil-sur-Aÿ, fondata nel 1818 e ancora oggi a conduzione familiare, lavora con una fermentazione lenta a bassa temperatura: è il suo segreto per preservare profumi delicati e una bollicina sottilissima. Nel calice trovi agrumi, fiori bianchi, note di mandorla e un tocco di pasticceria, su una bocca tesa e cremosa insieme. Perfetto come aperitivo di classe, ma anche con crostacei, pesce crudo o formaggi freschi. Se cerchi eleganza pura, questa è la tua bottiglia.
73,78 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Dalle vigne di Ambonnay, in pieno cuore della Montagne de Reims, nasce uno Chardonnay che sa sorprendere. Eric Rodez lavora i suoi terreni in biologico e biodinamico, con rese basse e un rispetto quasi maniacale per il suolo gessoso. La vinificazione passa in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio minimo: il risultato è un sorso teso, salino, con note di agrumi, fiori bianchi e una sfumatura tostata che arriva piano. Perlage finissimo, grande freschezza e una persistenza che resta a lungo. Perfetto con crudi di pesce, ostriche o semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di vero nel bicchiere.
58,31 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Da vecchie vigne di Chardonnay radicate nei terreni calcarei della Montagne de Reims, nasce uno champagne che parla chiaro: nessun dosaggio, nessun trucco, solo il frutto di un lavoro in biodinamica curato da una famiglia che vive la vigna ogni giorno. Francis e sua figlia Delphine vinificano con delicatezza, lasciando che il terroir racconti la sua storia. Nel bicchiere trovi agrumi freschi, note di gesso e una scia salina che ti invita al sorso successivo. Bollicina finissima, tensione elegante, lunghezza sorprendente. Perfetto con ostriche, crudi di mare o semplicemente per un brindisi che merita di essere ricordato.
53,55 € IVA inclusa
Blanc de Noirs
Nato nel cuore della Côte des Bar, dove il Pinot Nero regna sovrano su suoli di marne kimmeridgiane, questo spumante ti conquista già al primo sorso. La maison, custode di vigne coltivate con rispetto e in gran parte biologiche, lavora uve raccolte a mano e vinificate con delicatezza, con un affinamento sui lieviti che regala profondità e finezza alla bolla. Nel bicchiere trovi frutti rossi maturi, note di pera, un tocco di brioche e una bella tensione minerale. Perfetto da aperitivo, ma anche a tavola con pesce, carni bianche o formaggi stagionati. Un calice che racconta il suo terroir senza mezze misure.
40,46 € IVA inclusa
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Nasce ad Ambonnay, cuore della Montagne de Reims, dove Eric Rodez coltiva le sue vigne in biologico e biodinamica da oltre trent'anni. Qui lo Pinot Nero trova un terroir gessoso che gli regala profondità e tensione. Le vinificazioni avvengono in parte in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio ridotto al minimo: il risultato è un vino sincero, che non nasconde nulla. Nel bicchiere trovi frutta rossa matura, note di pasticceria, nocciola e una mineralità salina che allunga il sorso. Perfetto con crostacei, pollame arrosto o semplicemente per un brindisi che merita attenzione. Provalo, ti conquista.
59,50 € IVA inclusa