Elegante e raffinato, questo Champagne del 2018 nasce dal savoir-faire della maison Philipponnat, una delle più antiche e rispettate di tutta la regione. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e note tostate, mentre al palato conquista con equilibrio e freschezza. Perfetto per celebrare un momento speciale o per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Ogni sorso rivela la cura e la passione di una tradizione familiare secolare. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza.
101,15 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cuvée 1522 2018

Produttore : Champagne Philipponnat

Vitigni : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox e parzialmente in botti di rovere, con affinamento sui lieviti per circa 7 anni

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura per preservare aromi e freschezza

Colore : Giallo dorato luminoso con riflessi ambrati

Bouquet : Note di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorla tostata e leggere sfumature minerali

Bocca : Struttura ampia e cremosa, equilibrio tra freschezza e complessità, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcarei e gessosi tipici della Montagne de Reims

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : Fino a 15 anni

Abbinamenti gastronomici : Crostacei, pesce nobile, pollame arrosto o piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 10-12°C