Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet Magnum Champagne Jacques Lassaigne

Scopri un’elegante espressione di Chardonnay firmata Jacques Lassaigne, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per il territorio di Montgueux. Questo Champagne Extra Brut seduce con bollicine fini, profumi di agrumi e fiori bianchi e una freschezza minerale che conquista al primo sorso. Perfetto per accompagnare un aperitivo raffinato o piatti di pesce crudo, regala un equilibrio sorprendente tra intensità e leggerezza. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la purezza e lasciati trasportare dalla sua energia vibrante, simbolo autentico del savoir-faire artigianale della Maison Lassaigne.
166,60 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet

Produttore : Champagne Jacques Lassaigne

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox con lieviti indigeni, fermentazione malolattica parziale, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi

Macerazione : Nessuna macerazione, pressatura diretta delle uve

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti

Profumo : Note di agrumi, mela verde, gesso e mandorla fresca con sfumature minerali

Sapore : Fresco, teso e minerale con acidità vibrante e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Gesso puro e calcare della Côte des Bar (Montgueux)

Agricoltura : Viticoltura biologica non certificata, pratiche sostenibili

Potenziale di invecchiamento : 5-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Crostacei, carpacci di pesce, ostriche, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C