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Dello stesso produttore
Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée Magnum
Questo Champagne nasce dalle colline di Montgueux, dove Emmanuel Lassaigne porta avanti con passione il lavoro di famiglia. È un Blanc de Blancs Extra Brut elegante e vibrante, fatto solo con Chardonnay, che regala profumi freschi di agrumi e fiori bianchi. In bocca è preciso, minerale e raffinato, perfetto per chi ama le bollicine autentiche e senza compromessi. Ideale da gustare a 8-10°C, accompagna alla perfezione antipasti leggeri o frutti di mare. Un sorso che racconta la purezza del terroir e la sensibilità di un vignaiolo che sa come far parlare le sue uve.
182,07 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet Magnum
Scopri un’elegante espressione di Chardonnay firmata Jacques Lassaigne, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per il territorio di Montgueux. Questo Champagne Extra Brut seduce con bollicine fini, profumi di agrumi e fiori bianchi e una freschezza minerale che conquista al primo sorso. Perfetto per accompagnare un aperitivo raffinato o piatti di pesce crudo, regala un equilibrio sorprendente tra intensità e leggerezza. Servilo a 8°C per esaltarne tutta la purezza e lasciati trasportare dalla sua energia vibrante, simbolo autentico del savoir-faire artigianale della Maison Lassaigne.
166,60 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux
Questo Champagne è una pura espressione di Chardonnay, fresco e raffinato. La maison Jacques Lassaigne, artigiano della zona di Montgueux, cura ogni dettaglio per offrire un vino elegante, con note di agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità. In bocca è vivace, secco e pieno di energia, perfetto per chi ama le bollicine autentiche e senza compromessi. Ideale da gustare tra 8 e 10 °C, accompagna alla perfezione ostriche, crostacei o un aperitivo tra amici. Un’esperienza sincera e vibrante che invita al piacere del primo sorso fino all’ultimo.
54,74 € IVA inclusa
Extra Brut Blanc de Blancs Le Cotet
Dalla collina di Montgueux, soprannominata la "Montrachet della Champagne", nasce uno Chardonnay puro che ti conquista al primo sorso. Emmanuel Lassaigne lavora in modo artigianale, con rese basse, vendemmia manuale e fermentazioni spontanee in botte, senza forzature: il gesso del terroir parla da solo. Nel calice trovi agrumi canditi, mandorla fresca, note di gesso e una scia salina che allunga il finale. La bolla è fine, la tensione vibrante, il dosaggio quasi assente per lasciare tutta la scena alla purezza del frutto. Perfetto con ostriche, crudi di pesce o semplicemente da solo, quando vuoi regalarti qualcosa di davvero speciale.
166,60 € IVA inclusa
Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux
Nasce sulla celebre collina gessosa di Montgueux, un terroir unico nell'Aube dove lo Chardonnay trova una maturità solare e una mineralità salina difficile da dimenticare. Emmanuel Lassaigne lavora con mano leggera: vigne coltivate con rispetto, pressature delicate, fermentazioni spontanee in botte e nessuna filtrazione. Il dosaggio quasi inesistente lascia parlare il frutto e il gesso. Nel bicchiere trovi agrumi canditi, pesca bianca, note di pasticceria e una bolla finissima che accompagna un finale teso e lunghissimo. È uno Champagne da vigneron, autentico e vibrante, perfetto con crudi di pesce, ostriche o semplicemente da assaporare con calma. Un piccolo capolavoro artigianale da scoprire subito.
99,96 € IVA inclusa
Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux
Nasce sulla celebre collina gessosa di Montgueux, un angolo dell'Aube dove lo Chardonnay trova una luminosità rara. Emmanuel Lassaigne lavora le vigne con attenzione quasi maniacale, rese basse, pochissimi interventi e lieviti indigeni: il risultato è uno champagne vivo, che racconta davvero il suo suolo. Fermentazione in parte in legno, dosaggio minimo, niente trucchi. Nel bicchiere trovi agrumi maturi, gesso, pesca bianca e una sapidità che ti fa tornare subito al sorso successivo. Bollicina fine, tesa, elegante. Perfetto con ostriche, crudi di pesce, formaggi di capra o semplicemente da solo, quando hai voglia di qualcosa di speciale. Una piccola perla da scoprire.
45,82 € IVA inclusa
Les Vignes de Montgueux Rosé Extra Brut
Questo elegante Champagne rosé nasce dal talento di Jacques Lassaigne, vignaiolo appassionato che coltiva le sue viti a Montgueux con grande rispetto per la natura. Al calice sprigiona un colore rosa delicato e bollicine fini che annunciano profumi di frutti rossi freschi, agrumi e note minerali. In bocca è secco, vivace e raffinato, con una freschezza che invita subito a un altro sorso. Perfetto per accompagnare aperitivi o piatti di pesce crudo, dà il meglio di sé servito a una temperatura di 8-10°C. Un’esperienza autentica e irresistibile.
54,74 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Blanc de Blancs Grand Cru
Nasce dai migliori vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova gesso e luce per esprimere tutta la sua finezza. La maison di Mareuil-sur-Aÿ, fondata nel 1818 e ancora oggi a conduzione familiare, lavora con una fermentazione lenta a bassa temperatura: è il suo segreto per preservare profumi delicati e una bollicina sottilissima. Nel calice trovi agrumi, fiori bianchi, note di mandorla e un tocco di pasticceria, su una bocca tesa e cremosa insieme. Perfetto come aperitivo di classe, ma anche con crostacei, pesce crudo o formaggi freschi. Se cerchi eleganza pura, questa è la tua bottiglia.
73,78 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Grand CruExtra Brut BIO
Dalle vigne di Ambonnay, in pieno cuore della Montagne de Reims, nasce uno Chardonnay che sa sorprendere. Eric Rodez lavora i suoi terreni in biologico e biodinamico, con rese basse e un rispetto quasi maniacale per il suolo gessoso. La vinificazione passa in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio minimo: il risultato è un sorso teso, salino, con note di agrumi, fiori bianchi e una sfumatura tostata che arriva piano. Perlage finissimo, grande freschezza e una persistenza che resta a lungo. Perfetto con crudi di pesce, ostriche o semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di vero nel bicchiere.
58,31 € IVA inclusa
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Brut Nature
Da vecchie vigne di Chardonnay radicate nei terreni calcarei della Montagne de Reims, nasce uno champagne che parla chiaro: nessun dosaggio, nessun trucco, solo il frutto di un lavoro in biodinamica curato da una famiglia che vive la vigna ogni giorno. Francis e sua figlia Delphine vinificano con delicatezza, lasciando che il terroir racconti la sua storia. Nel bicchiere trovi agrumi freschi, note di gesso e una scia salina che ti invita al sorso successivo. Bollicina finissima, tensione elegante, lunghezza sorprendente. Perfetto con ostriche, crudi di mare o semplicemente per un brindisi che merita di essere ricordato.
53,55 € IVA inclusa
Blanc de Noirs
Nato nel cuore della Côte des Bar, dove il Pinot Nero regna sovrano su suoli di marne kimmeridgiane, questo spumante ti conquista già al primo sorso. La maison, custode di vigne coltivate con rispetto e in gran parte biologiche, lavora uve raccolte a mano e vinificate con delicatezza, con un affinamento sui lieviti che regala profondità e finezza alla bolla. Nel bicchiere trovi frutti rossi maturi, note di pera, un tocco di brioche e una bella tensione minerale. Perfetto da aperitivo, ma anche a tavola con pesce, carni bianche o formaggi stagionati. Un calice che racconta il suo terroir senza mezze misure.
40,46 € IVA inclusa
Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut BIO
Nasce ad Ambonnay, cuore della Montagne de Reims, dove Eric Rodez coltiva le sue vigne in biologico e biodinamica da oltre trent'anni. Qui lo Pinot Nero trova un terroir gessoso che gli regala profondità e tensione. Le vinificazioni avvengono in parte in botte, con lunghi affinamenti sui lieviti e un dosaggio ridotto al minimo: il risultato è un vino sincero, che non nasconde nulla. Nel bicchiere trovi frutta rossa matura, note di pasticceria, nocciola e una mineralità salina che allunga il sorso. Perfetto con crostacei, pollame arrosto o semplicemente per un brindisi che merita attenzione. Provalo, ti conquista.
59,50 € IVA inclusa