Vouvray Moelleux Domaine du Clos Naudin

Ce vin blanc moelleux né sur les coteaux de Vouvray révèle toute la finesse du chenin cultivé avec soin par Philippe Foreau, vigneron passionné du Domaine du Clos Naudin. Sa robe dorée annonce des arômes de miel, de coing et de fleurs blanches, portés par une bouche douce et équilibrée, soutenue par une belle fraîcheur. C’est un vin de garde, parfait pour accompagner un foie gras, un fromage à pâte persillée ou un dessert fruité. Serre-le entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de son élégance naturelle.
46,56 € TTC
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Nom du vin : Vouvray Moelleux 2018

Producteur : Domaine du Clos Naudin

Cépages : 100% Chenin Blanc

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vouvray AOC

Type de vinification : Pressurage direct, débourbage statique, fermentation lente en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, arrêt naturel de fermentation pour conserver les sucres résiduels

Macération : Aucune macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets ambrés

Bouquet : Arômes de coing, miel d’acacia, fruits confits et notes florales délicates

Bouche : Ample et soyeuse, équilibre entre douceur et fraîcheur, finale longue et élégante sur des notes miellées et d’agrumes confits

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol de tuffeau

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 15 à 25 ans selon conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Foie gras, fromages à pâte persillée, desserts aux fruits jaunes ou tarte tatin

Température de service : Entre 10 et 12°C