Vouvray Moelleux Domaine du Clos Naudin

Ce vin moelleux du Val de Loire séduit par sa robe dorée et son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Élaboré avec soin par Philippe Foreau, vigneron passionné du Domaine du Clos Naudin, il révèle des arômes de miel, de coing et de fruits confits, portés par une belle vivacité. En bouche, la texture soyeuse et la longueur aromatique en font un compagnon idéal pour les desserts fruités ou le foie gras. Sers-le entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa richesse et de son élégance naturelle. Un vrai plaisir pour les amateurs de grands moelleux.
39,60 € TTC
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Nom du vin : Vouvray Moelleux 2017

Producteur : Domaine du Clos Naudin

Cépages : 100% Chenin Blanc

Région : Vallée de la Loire, France

Appellation : Vouvray AOC

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, débourbage à froid, fermentation lente en cuves inox avec levures indigènes, arrêt de fermentation naturelle pour conserver les sucres résiduels.

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage direct.

Robe : Jaune doré soutenu avec des reflets ambrés.

Bouquet : Arômes de coing, miel d’acacia, fruits confits et touches de fleurs blanches.

Bouche : Ample et veloutée, équilibre entre douceur et fraîcheur, finale longue sur des notes miellées et légèrement épicées.

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires et silex sur sous-sol de tuffeau.

Agriculture : Viticulture raisonnée, respect des sols et des rendements maîtrisés.

Potentiel de garde : 15 à 25 ans selon les conditions de conservation.

Accord Mets/Vins : Foie gras, fromages à pâte persillée, desserts aux fruits jaunes ou tarte tatin.

Température de service : 10 à 12°C.