Vin de Mess Sons of Wine

Issu de l’audacieux collectif alsacien Sons of Wine, ce blanc de 2020 séduit par son caractère libre et son style sans compromis. Derrière la bouteille, une vision moderne du vin qui casse les codes tout en respectant le terroir. En bouche, c’est frais, vif et généreux, avec une belle tension qui appelle à être partagé autour d’une table conviviale. Parfait pour surprendre tes invités et redécouvrir le plaisir d’un vin sincère et gourmand. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 8 et 10°C, idéal pour révéler toute sa fraîcheur et sa personnalité affirmée.
18,00 € TTC
Prix remisé: 15,30 € TTC
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Nom du vin : Vin de Mess 2020

Producteur : Sons of Wine

Cépages : Riesling, Muscat, Silvaner, Auxerrois, Pinot Gris

Région : Alsace, France

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Quelques jours à plusieurs semaines selon les cépages, en grappes entières

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement cuivrés

Bouquet : Notes florales intenses, agrumes frais, fruits à chair blanche et touches épicées

Bouche : Ample et vive, belle fraîcheur acidulée, structure légère avec une finale saline

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Argilo-calcaires et marnes typiques d’Alsace

Agriculture : Biologique et biodynamique, non certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique, fromages frais, plats végétariens parfumés, poissons grillés

Température de service : 10 à 12 °C