Issu du savoir-faire authentique de la famille Čotar, ce rouge de 2012 séduit par son caractère profond et sa personnalité affirmée. Tu découvriras une belle intensité aromatique, marquée par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et une pointe minérale qui reflète parfaitement le terroir unique du Karst slovène. Sa structure élégante et ses tanins soyeux en font un vin de garde idéal pour accompagner une cuisine généreuse. Il se déguste pleinement entre 16 et 18°C, révélant toute sa complexité et son équilibre. Une cuvée rare qui invite à partager un moment d’exception autour de la table.
25,20 € TTC
Prix remisé: 21,42 € TTC
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Nom du vin : Teran 2012

Producteur : Čotar Vina

Cépages : Teran (100%)

Région : Karst, Slovénie

Appellation : Teran Kras

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 10 à 14 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges frais, notes d’épices et touches minérales

Bouche : Vive, fraîche et structurée, tanins marqués avec une finale légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols rouges riches en fer (terra rossa) caractéristiques du Karst

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel respectueux de l’environnement

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie, viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C