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Sylvie Esmonin
🍷 Sylvie Esmonin, l’expression sincère de la Bourgogne
Installée à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, Sylvie Esmonin signe des vins qui mettent en valeur toute la richesse du terroir bourguignon. Cette région réputée offre des coteaux aux sols argilo-calcaires, un climat frais et une grande diversité de parcelles, autant d’éléments qui donnent aux vins leur caractère et leur profondeur.
🍇 Le domaine travaille principalement le Pinot Noir, cépage emblématique de la Côte de Nuits. Il donne naissance à des vins élégants, généreux et précis, aux arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Selon les cuvées et les millésimes, le Chardonnay peut également être présent, apportant fraîcheur, finesse et équilibre.
Attachée à une approche authentique de la viticulture, Sylvie Esmonin cherche à révéler chaque parcelle avec justesse. Les vins expriment à la fois la personnalité de leur terroir, la finesse du cépage et le savoir-faire de la vigneronne, sans jamais perdre leur fraîcheur ni leur énergie.
✨ Découvre des cuvées bourguignonnes pleines de charme, capables d’accompagner aussi bien une cuisine raffinée qu’un repas convivial. Les vins de Sylvie Esmonin séduisent par leur profondeur, leur élégance et cette belle sensation de terroir qui reste longtemps en bouche.
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Gevrey Chambertin
Ce vin rouge séduit par son élégance et sa profondeur. Issu du savoir-faire précis de Sylvie Esmonin, il révèle un bouquet intense de fruits rouges mûrs, relevé par de fines notes épicées et boisées. En bouche, la texture est soyeuse, l’équilibre parfait entre puissance et finesse. Chaque gorgée exprime la richesse du terroir et la passion de la vigneronne pour les cuvées authentiques. Il accompagne à merveille une viande rouge ou un fromage affiné. Sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C pour en apprécier toute la subtilité et la complexité aromatique.
62,48 € TTC
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
Ce vin rouge signé Sylvie Esmonin incarne tout le caractère et la finesse d’un grand Bourgogne. Issu de vieilles vignes, il dévoile un bouquet élégant de fruits rouges mûrs, de notes épicées et d’une subtile touche boisée. En bouche, l’équilibre entre puissance et délicatesse séduit dès la première gorgée. La vigneronne, reconnue pour son savoir-faire artisanal, signe ici une cuvée pleine de personnalité et d’émotion. À déguster entre 16 et 17 °C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa belle longueur en bouche. Un vin qui promet un vrai moment de plaisir.
71,40 € TTC
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum
Ce grand vin rouge séduit par sa profondeur et son élégance. Issu de vieilles vignes soigneusement cultivées par Sylvie Esmonin, figure emblématique de Gevrey-Chambertin, il exprime toute la finesse du Pinot Noir. En bouche, les arômes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et de sous-bois s’équilibrent avec une belle structure et une longueur remarquable. C’est un vin de caractère, à la fois puissant et raffiné, parfait pour accompagner une viande noble ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, déguste-le entre 16 et 18°C. Un vrai plaisir à partager dès maintenant ou à garder.
154,70 € TTC
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint- Jacques
Ce grand vin rouge exprime toute la finesse et la puissance du terroir bourguignon. Derrière cette cuvée, Sylvie Esmonin signe un travail d’orfèvre, mêlant élégance, profondeur et authenticité. En bouche, les fruits rouges se fondent dans des notes subtiles d’épices et de sous-bois, portées par des tanins soyeux et une belle longueur. C’est un vin à savourer lentement, qui gagne en complexité avec le temps. Parfait pour accompagner une volaille rôtie ou un plat en sauce raffiné. Sers-le entre 15 et 16 °C pour révéler toute sa richesse aromatique et son équilibre remarquable.
171,36 € TTC