Shun Minowa

Ce blanc de 2021 signé par le talentueux Shun Minowa séduit par sa fraîcheur et son élégance. Produit avec une attention minutieuse, il révèle un bel équilibre entre vivacité et rondeur, offrant des arômes délicats qui invitent à la découverte. Sa finesse en bouche en fait un compagnon idéal pour des moments conviviaux ou des accords raffinés avec poissons, fruits de mer ou plats végétariens. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une cuvée contemporaine qui allie modernité et authenticité, parfaite pour surprendre et ravir les amateurs de belles découvertes.

Issu du travail précis et sensible de Shun Minowa, ce rouge de 2022 séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. Derrière sa robe élégante, il dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, relevés par une touche délicate d’épices. La bouche est souple, vibrante et portée par une belle finesse qui invite à y revenir. C’est un vin pensé pour accompagner aussi bien un repas convivial qu’un moment plus intime. Pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa texture soyeuse, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.