Saint-Romain Blanc Jérémy Recchione

Ce blanc de 2023 signé par le talentueux vigneron Jérémy Recchione séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu d’un terroir bourguignon reconnu, il dévoile des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une belle minéralité qui apporte équilibre et longueur en bouche. C’est un vin vif et raffiné, parfait pour accompagner des fruits de mer, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais. À déguster idéalement entre 10 et 12°C, il révèle toute sa finesse et son caractère. Une cuvée authentique qui reflète avec brio le savoir-faire d’un producteur passionné.
60,00 € TTC
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Nom du vin : Saint-Romain Blanc 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes

Macération : Courte, essentiellement sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, fleurs blanches, touches de noisette et notes minérales

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur coteaux pierreux

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles crémées, fromages à pâte molle

Température de service : 11 à 13°C