Hautes Côtes de Nuits Jérémy Recchione

Issu du savoir-faire précis de Jérémy Recchione, ce rouge de Bourgogne séduit par son équilibre entre fraîcheur et finesse. Au nez, il dévoile des arômes de petits fruits rouges croquants, rehaussés de notes légèrement épicées. En bouche, la matière est délicate, portée par une belle vivacité qui met en valeur la pureté du terroir. C’est un vin accessible, gourmand et élégant, parfait pour accompagner une cuisine simple et conviviale. Pour profiter pleinement de ses qualités, sers-le à une température idéale de 15 à 16°C. Une belle découverte pour partager un moment authentique et chaleureux.
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Nom du vin : Hautes Côtes de Nuits 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Hautes Côtes de Nuits

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 12 à 18 jours avec pigeages et remontages réguliers

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins, belle fraîcheur et finale élégante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques des coteaux bourguignons

Agriculture : Raisonnée avec respect des équilibres naturels du vignoble

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, charcuteries fines et fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C