Rosso di Montalcino Fonterenza

Issu des vignes soignées par les sœurs Padovani, ce rouge toscan séduit par son élégance et son authenticité. Derrière chaque bouteille, on retrouve la philosophie artisanale de Fonterenza : respect de la nature et vinification sans artifices. Le millésime 2021 dévoile une belle fraîcheur, des notes de fruits rouges croquants et une structure harmonieuse qui appelle à la convivialité. Facile à apprécier dès maintenant, il offre une expression sincère du terroir de Montalcino. Sers-le entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de son équilibre et partager un moment chaleureux autour d’une belle table italienne.
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Nom du vin : Rosso di Montalcino 2021

Producteur : Fonterenza

Cépages : 100% Sangiovese

Région : Toscane, Italie

Appellation : Rosso di Montalcino DOC

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox

Macération : Environ 20 à 25 jours avec remontages et pigeages doux

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets grenat

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, cerise, framboise, touches florales et nuances épicées

Bouche : Fraîche et élégante, tanins fins, belle vivacité, finale longue et équilibrée

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de galets et marnes

Agriculture : Biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, pâtes à la sauce tomate, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 16-18°C