Rossese di Dolceacqua Tenuta Anfosso

Ce rouge italien séduit dès le premier regard par sa robe rubis profonde et ses arômes délicats de fruits rouges et d’épices fines. Issu du savoir-faire familial de Tenuta Anfosso, domaine emblématique de la région d’Émilie-Romagne, il exprime toute la richesse du terroir avec élégance et authenticité. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure en fait un compagnon idéal pour les viandes grillées ou les plats méditerranéens. Serre-le légèrement, entre 16 et 18 °C, pour en révéler toute la finesse et la complexité. Un vin sincère, plein de charme, à partager sans attendre.
26,18 € TTC

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Nom du vin : Rossese di Dolceacqua 2019

Producteur : Tenuta Anfosso

Cépages : 100% Rossese

Région : Ligurie (catégorie Emilia-Romagna)

Appellation : Rossese di Dolceacqua DOC

Type de vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée, levures indigènes

Macération : Environ 10 à 15 jours sur peaux

Robe : Rouge rubis clair aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, d’épices douces et de fleurs séchées

Bouche : Souple, élégante, avec des tanins fins et une belle fraîcheur

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Schistes et marnes grises typiques des collines de Dolceacqua

Agriculture : Culture raisonnée, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, viandes blanches grillées, plats méditerranéens

Température de service : 14 à 16 °C