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Tenuta Anfosso
🍷 Tenuta Anfosso : l’âme du Rossese di Dolceacqua entre mer, montagne et tradition ligure
Situé à Soldano, dans la province d’Imperia (Ligurie, Italie), le domaine Tenuta Anfosso perpétue depuis 1888 l’histoire du Rossese di Dolceacqua, cépage autochtone emblématique de la région. Aujourd’hui dirigé par Alessandro Anfosso, le domaine cultive environ 5 hectares de vignes en terrasses abruptes, soutenues par des murets de pierres sèches entre mer et montagne. Trois crus historiques sont vinifiés séparément : Poggio Pini, Luvaira et Fulavin. Le travail est manuel, respectueux de l’environnement, et les vinifications mettent en valeur la finesse, la fraîcheur et la typicité du Rossese. Le domaine produit également un rosé (Sciacau) et un blanc rare à base de Rossese Bianco (Antea).
🌿 Philosophie
Viticulture héroïque sur terrasses escarpées.
Respect du terroir, vinifications par parcelle (nomeranze).
Vins élégants, méditerranéens, identitaires.
🍇 Cépages et style
Rossese di Dolceacqua, Rossese Bianco.
Vins rouges, rosés et blancs.
Cuvées emblématiques : Poggio Pini, Luvaira, Fulavin, Sciacau, Antea.
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Sciacau Vino Rosato
Issu des collines ligures, ce rosé élégant signé Tenuta Anfosso séduit par sa fraîcheur et son authenticité. Sa robe délicate annonce des arômes subtils de fruits rouges et de fleurs, parfaits pour accompagner un apéritif ensoleillé ou des plats méditerranéens. La maison familiale, réputée pour son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, met ici en bouteille toute la richesse de son terroir. Léger mais raffiné, il offre une belle vivacité qui appelle à la convivialité et au partage. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, déguste-le frais, idéalement entre 8 et 10 °C.
23,56 € TTC
Rossese di Dolceacqua
Ce rouge italien séduit dès le premier regard par sa robe rubis profonde et ses arômes délicats de fruits rouges et d’épices fines. Issu du savoir-faire familial de Tenuta Anfosso, domaine emblématique de la région d’Émilie-Romagne, il exprime toute la richesse du terroir avec élégance et authenticité. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure en fait un compagnon idéal pour les viandes grillées ou les plats méditerranéens. Serre-le légèrement, entre 16 et 18 °C, pour en révéler toute la finesse et la complexité. Un vin sincère, plein de charme, à partager sans attendre.
26,18 € TTC